燉羊肉的家常做法
- 主食
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工具/材料
操作方法
將羊塊清洗乾淨浸泡一小時去血水,反覆沖洗備用。胡蘿蔔和白蘿蔔去皮切滾刀狀備用
將羊肉放入鍋中,放入冷水至沒過羊肉,放入葱段和薑片後開火煮開,並且用勺子去除浮沫
倒入一罐啤酒,放入花椒粒,燒開後轉小火燜燉1個小時
將胡蘿蔔和白蘿蔔放入鍋中,再放入適量鹽,蓋上鍋蓋,轉小火燉30分鐘左右關火後放入香菜,然後起鍋即可食用
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