雪媚娘做法大全

萌萌噠的雪媚娘來啦、飯後來一個，清甜爽心。雪媚娘源於“日本”原名“大福"是日本地道的特色小吃。

操作方法

（01）1.將50克糯米粉、15克玉米粉、20克白糖混合攪拌均勻

（02）2.將90ml牛奶倒進混合粉中，攪拌均勻

（03）3.將攪拌均勻的粉漿放一邊靜置10分鐘，使所有原料充分融合

（04）將粉漿過一下篩，使其口感更細膩順滑（這一步也可省略）

（05）將過好篩的粉漿上鍋蒸10-15分鐘

（06）蒸熟後的糯米牛奶粉團晾涼一些，倒入5克油充分揉勻

（07）另取一些糯米粉小火炒熟或微波爐叮熟，作為糕粉

（08）鮮奶油打發，放入冰箱冷藏待用

（09）將水果切成小丁

（10）案板上裹上保鮮膜，撒上糕粉，將蒸熟的粉皮分成均勻的小份

（11）案板上裹上保鮮膜，撒上糕粉，將蒸熟的粉皮分成均勻的小，取一小塊蒸熟的粉皮，沾滿糕粉，手上也要沾糕粉，隔着保鮮膜用擀麪杖擀成薄面皮，和餃子皮差不多的厚度

（12）戴上一次性手套（或者手上套一個小號保鮮袋），一隻手託着粉皮，往上放一勺打發好的奶油

（13）再放入切好的水果丁

（14）上面再鋪一層奶油

（15）將麪皮包裹好，捏緊收口

（16）最後將包好的雪媚娘翻過來，略整一下型，成圓型就可以了，再適當裝飾一下就可以了