大蝦的做法大全

大蝦富含鈣質和各類營養物質，也是一種高蛋白食品，今天我們來介紹一下大蝦的做法大全。

操作方法

（01）油燜大蝦首先取適量的葱姜洗淨後切成絲備用

（02）大蝦去腸線，然後把蝦鬚蝦槍剪去後洗淨後備用

（03）鍋中放入適量的油，放入葱姜進行爆香

（04）然後倒入大蝦進行翻炒，調入適量的料酒去腥

（05）在調入適量生抽，鹽，糖調入少許水燜煮至蝦熟了之後盛出即可

操作方法2

（01）紅燒大蝦準備好原材料，把大蝦收拾乾淨，然後用水沖洗乾淨瀝乾水分備用

（02）然後把葱薑蒜，幹辣椒洗淨，切好備用

（03）鍋中倒入油燒熱後，倒入葱薑蒜，幹辣椒，爆香，然後倒入蝦煸炒

（04）調入適量的料酒去腥，然後放入適量的蠔油，老抽，糖，鹽翻炒

（05）調入適量的水煮制炸熟了即可出鍋