在家如何做山藥排骨麪？

山藥排骨麪是一道大家經常吃到的粉幹，那如何做才好吃呢？今天小編就和大家分享一下它的做法，希望能夠幫助到大家。

操作方法

（01）購買食材（1）排骨，請選擇新鮮的為宜；（2）大白菜，請買小個一點的比較好；（3）葱別買太多。

（02）食材處理（1）山藥去皮切成長約2釐米長度的段；（2）白菜梗葉分離，梗用到切一下；（3）葱切成葱花。

（03）鍋中放水，待水開倒入排骨煮個1分鐘，取出瀝乾

（04）把切好的山藥和排骨倒入高壓鍋中壓15分鐘。

（05）鍋中放油，把白菜炒熟，裝盤備用。

（06）鍋中放水，待水開，把波紋面燙熟瀝乾，倒入盆中。

（07）將煮好的湯倒入裝粉乾的盆中，加入1勺的鹽和味精，用筷子攪拌一下。

（08）鋪上炒好的白菜，撒上葱花。一道美味可口的山藥排骨粉就做好了。