如何做山藥炒木耳？

山藥炒木耳是一道大家耳熟能詳的家常菜，今天小編就和大家分享一下它的做法。希望能夠幫助到大家。

操作方法

（01）購買食材（1）木耳，請買新鮮且小朵一點的為宜；（2）紅綠辣椒、蒜頭請買適量；（3）山藥，請買通體均勻的為宜。

（02）食材處理（1）山藥洗淨去皮；（2）蒜頭切成蒜蓉；（3）紅綠辣椒斜切成片；（4）木耳洗淨切成絲。

（03）將去了皮的山藥切成片。

（04）鍋中放油，待油冒煙倒入蒜蓉爆香，再倒入木耳翻炒兩分鐘。

（05）倒入山藥片和木耳一起翻炒3分鐘。

（06）接着把紅綠辣椒一起倒入翻炒2分鐘。

（07）之後往鍋里加入1勺的鹽和味精就可以出鍋了。

（08）一道美味可口的山藥炒木耳就做好了。