街頭小吃雞蛋仔的做法

雞蛋仔雖然不是海南的特色小吃，但是作為街頭小吃現在在海口的大街小巷你都能看到它的身影，雞蛋仔獨具特色，讓你聞香而來，看一眼就會愛上它。蛋的鮮香和奶的純香完美結合，烤出的雞蛋仔香氣四溢，滿街飄散，使人聞香而來。説得你是不是口水直流，趕緊一起學起來吧！

操作方法

（01）油、麪粉 生粉混合

（02）加入泡打粉

（03）加入糖

（04）加入雞蛋

（05）加入牛奶

（06）拌勻至無顆粒

（07）將模具中倒入油

（08）倒入麪糊

（09）成形後翻面即可

特別提示

家裏的爐子，始終受熱不勻，所以做的時候，最好中間的要趕緊翻， 不然容易糊