消食酸梅湯的做法
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工具/材料
醃製過的酸梅4粒,幹桂花5克,陳皮5克,土紅糖適量。
操作方法
酸梅、幹 桂花、陳皮、紅糖準備好。
把酸梅抓成梅泥,陳皮撕成碎片。
用小鍋裝3碗水,放酸梅、陳皮、桂花進去。
蓋上蓋子大火煮沸轉小火。
煮20分鐘左右,湯水變黃色。
加紅糖進去。
再煮5分鐘就可以熄火了。如果是熱天,把酸梅湯放進冰箱幾個小時後再飲用,味道更棒。
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