江西美食米粉各種吃法

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（01）自上大學以後,家鄉似乎離我越來越遠,漸漸的我對家鄉的美食,感情越來越濃,因為不能像在家時那樣,想吃就能買到,所以現在小小的介紹一下我最愛的家鄉美食之一-江西米粉.首先,我要介紹的就是炒米粉,加青菜,肉片,幹辣椒,醬油等佐料爆炒幾分鐘,一碗美味就好了,小時候經常自己試着DIY,但還是沒有餐館老闆娘的手藝,哈哈......還有就是我們撫州資溪的豬雜粉,也是一絕,味道又辣又香,有茴香的味道,一般我都能連湯也喝得一口不剩,嘿嘿......最後還有拌粉,可以用剁辣椒,小葱,梅菜等拌,也有用花生醬拌,做法類似沙縣小吃的拌粉,只是江西米粉很Q,口感自然好,所以算是物美價廉的美食,原來念高中,幾乎天天早餐吃,哇,想想就好幸福哈!當然江西的美食還有很多很多,我沒介紹出來的,歡迎大家走進江西,嚐嚐我家鄉的美味!