梅州客家特產鹽焗雞的簡單做法

鹽焗雞這樣做，簡單又美味！下面由小編分享一下做法吧！

操作方法

（01）首先我們將雞腿清洗乾淨，取出骨頭，用刀切成小塊，放入盆中

（02）接着我們放入葱姜，料酒，醬油，蠔油，胡椒粉，再放入多一些的鹽，抓拌均勻，醃製20分鐘

（03）然後我們在鍋中放入少許油，放入雞塊，加入幹辣椒，花椒，放入少許麻油，翻炒均勻，出鍋前撒上一些香菜

（04）最後翻拌均勻，裝入盤中，美味的鹽焗雞就製作完成啦！