青菜粥的詳細做法

記得小時候外婆常做青菜飯和南瓜飯，每次吃南瓜飯我的嘴就撅的老高，自己都不明白為什麼會不喜歡吃南瓜，直到現在對南瓜的喜歡程度僅限於南瓜餅。但是青菜飯卻是百吃不厭，我覺得我是那種比較專一的人，就連對食物的喜好也如此，就像這款青菜飯，小時候喜歡，到了現在仍然愛的不行。

操作方法

（01）青菜洗淨。

（02）青菜切好備用。

（03）熱鍋冷油下青菜梗翻炒。

（04）米飯加入鍋中與青菜同炒一會。

（05）出鍋前加入青菜葉斷生，調入少量鹽、味精，會吃辣的加入適量辣椒幹。

特別提示

米湯可根據個人喜好添加，喜歡稠的少加，喜歡稀的多加些。