簡單的餛飩包法

雖然餛飩長得像另類版的餃子，但是包起來比較簡單，而且餛飩的湯喝起來也很美味，那小編就和你分享一下簡單的餛飩包法。

操作方法

01

豬肉洗淨去皮，和生薑一起絞成肉餡。

02

鮮蝦剝殼去頭去蝦線，然後用澱粉一小勺抓洗乾淨。

03

把洗好的蝦仁控水分放入肉餡內，韭菜摘去菜尖和菜頭洗淨。

04

韭菜切成小細丁，把韭菜丁也放入肉餡內。

05

在餡料裏放入胡椒粉半小勺、鹽一小勺、料酒一小勺。

06

把所有的材料順着一個方向充分攪拌，取一張餛飩皮，包入一小勺餡料。

07

餛飩全部依次包好，下鍋煮熟即可食用。