千里香餛飩做法

餛飩是江南小吃，一般都是以薄皮少肉居多，但福建的千里香餛飩卻是大個的，皮和餡都和餃子差不多。餡多湯鮮的大餛飩吃起來又是另一番味道，這便是偶自己版的千里香大餛飩。

操作方法

（01）豬肉白菜剁末加鹽雞精調味拌成餡。

（02）用大餛飩皮加餡包成餛飩。

（03）鍋內加水燒開放入餛飩。

（04）煮開後再加冷水繼續煮開連續三次。

（05）碗肉放紫菜，海蜒，葱花加鹽雞精。

（06）將煮好的餛飩加入碗中淋上香油即成