![泡菜罈子長白怎麼辦 怎樣讓泡菜罈子不長白]( "泡菜罈子長白怎麼辦 怎樣讓泡菜罈子不長白")
- 很多朋友泡泡菜的時候不知道怎麼讓罈子不長白，下面來介紹一下。操作方法在選擇罈子的時候，不要選擇玻璃罈子，如果只是短期泡的話可以用，長期做泡菜的話就要選擇瓦罐罈子。在製作鹽水的時候，一定要用涼白開來勾兑鹽水，並且在平時做泡菜的時候也不能夠沾到生水。有一點一定要記住...
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![如何預防及祛除泡菜壇裏的白色泡沫]( "如何預防及祛除泡菜壇裏的白色泡沫")
- 泡菜是一種很可口的小菜，，因此也有很多人喜歡自己動手製作泡菜。但是很多新手和經驗不足的人在做泡菜的過程中，有時候會產生白色泡沫，最後導致泡菜變質，只好扔掉，那麼其中有哪些祕訣呢？在製作泡菜中，怎麼預防產生白色泡沫呢？（01）在製作泡菜中，我們用到的水必須用燒開過得涼白開水。因...
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![為什麼泡菜壇內有時會長一層白膜]( "為什麼泡菜壇內有時會長一層白膜")
- 簡要回答泡菜出現白膜可能是因為罈子進入了空氣，也可能是一些菌類聚集到一起了，還可能是取泡菜的筷子有油導致罈子中進入了雜菌。很多人喜歡吃泡菜，所以會再家用罈子做泡菜，很多細心的人會發現泡菜時間久了，泡菜壇內就會有一層白膜，這是為什麼呢？下面小編來為大家介紹一下。詳細...
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![泡菜壇十大品牌排行榜]( "泡菜壇十大品牌排行榜")
- 依託百度全網大數據，根據品牌評價以及銷量評選出了2019年泡菜壇十大品牌排行榜，前十名分別是鴻軒家居、大師匯、益之源、紫丁香/LILAC、德睿祥、葫蘆寶貝、欣茂、青草堂/QINGCAO、貿號生活、景韻雅成。如果您正在查找泡菜壇什麼牌子好？那麼本泡菜壇十大品牌榜單可供您作為選...
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![泡菜罈子長白怎麼辦---怎樣讓泡菜罈子不長白]( "泡菜罈子長白怎麼辦---怎樣讓泡菜罈子不長白")
- 很多朋友泡泡菜的時候不知道怎麼讓罈子不長白，下面來介紹一下。操作方法（01）在選擇罈子的時候，不要選擇玻璃罈子，如果只是短期泡的話可以用，長期做泡菜的話就要選擇瓦罐罈子。（02）在製作鹽水的時候，一定要用涼白開來勾兑鹽水，並且在平時做泡菜的時候也不能夠沾到生水。（03）有一點一定...
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![泡菜壇水的做法]( "泡菜壇水的做法")
- 簡要回答首先準備一個罈子，然後再對罈子進行消毒，接着準備泡菜母水需要的材料，把材料放入罈子內，然後密封存放即可哦。市場上售賣的泡菜可能含有防腐劑，會危害人體的健康，所以最好自己動手做泡菜哦。接下來，小編就和大家詳細講解一下泡菜壇水的做法吧。詳細內容準備一個罈子做泡...
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![怎麼做泡菜？]( "怎麼做泡菜？")
- 泡菜的主要特點是口感清爽酸甜可口，還有着麻辣鹹的味道，用來下飯非常好，今天教大家做好吃的泡菜，一起來看看吧。操作方法用來做泡菜的食材有很多，胡蘿蔔、萵苣都可以，今天用小紅蘿蔔做會更好吃。紅蘿蔔去掉蘿蔔纓切成片。鍋裏燒開水嗎，加上食鹽和胡椒，食鹽完全融化，水的顏色變成淡...
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![泡菜水的做法]( "泡菜水的做法")
- 泡菜，是一道不時會有人想起的美味。想要吃到這道美味，擁有泡菜水就夠了，想吃什麼菜，直接泡兩天就可以直接拿出來吃了。那麼泡菜水怎麼做呢?下面告訴你簡單的做法。操作方法（01）首先，根據準備的泡菜罈子，準備泡菜罈子十分之一左右的水（最好是純淨水），添加入鍋內；（02）添加幹辣椒適量、花...
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![醃菜罈子十大品牌排行榜]( "醃菜罈子十大品牌排行榜")
- 依託百度全網大數據，根據品牌評價以及銷量評選出了2019年醃菜罈子十大品牌排行榜，前十名分別是鬆桂坊、大師匯、菲碧居家日用、徽派傢俱、居元素、五良大甫、迪勝、鴻軒家居、越後、景億泰。如果您正在查找醃菜罈子什麼牌子好？那麼本醃菜罈子十大品牌榜單可供您作為選購參考...
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![傳統四川泡菜之簡化速成版-洗澡泡菜]( "傳統四川泡菜之簡化速成版-洗澡泡菜")
- “洗澡泡菜”要求不高，且製作簡單，只要保持泡菜壇水遠離油和空氣，其他的諸如味道、時間上的掌握，即使沒有經驗的人，試做一兩次便可成功。操作方法（01）無碘鹽、紅糖各2大勺（1大勺=10ml）、適量花椒、乾紅椒、草果、香葉（忘拍圖）備齊；（02）取一耐熱、無水、無油、乾爽的玻璃瓶，放入上述材料，...
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![韓國泡菜做法：韓國泡菜湯怎麼做？]( "韓國泡菜做法：韓國泡菜湯怎麼做？")
- 操作方法（0102）材料嫩豆腐一盒，五花豬肉片，鮮蝦，薑蓉，蒜蓉，香葱，韓式泡菜，韓式石鍋飯辣醬，高湯做法1.鍋內下油，把薑蓉，蒜蓉，香葱爆香.2.把五花肉片放入炒至金黃色，3.加入韓式泡菜及泡菜的調味絲，泡菜水，翻炒，然後放入高湯，煮15分鐘，4.豆腐切片，排入鍋內，再放有頭蝦在裏圈，再在豆腐上淋上韓式石...
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![如何做四川的泡菜——酸菜？]( "如何做四川的泡菜——酸菜？")
- 工具/材料白蘿蔔，胡蘿蔔，葱薑蒜，辣椒，泡椒，花椒，鹽，糖，八角，操作方法鍋中加水，然後加入鹽適量，煮開，放涼白蘿蔔去皮洗淨，切成大塊，胡蘿蔔颳去外皮，洗淨，然後將所有蘿蔔瀝乾水分新鮮辣椒洗淨，新鮮花椒洗淨，葱薑蒜洗淨，瀝乾水分，把所有材料放進泡菜壇中，將壇密封起來，放在陰涼處，大概10天后就可以...
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![大白菜泡菜的簡單做法]( "大白菜泡菜的簡單做法")
- 如果有這樣一份泡菜，我應該可以吃掉一大海碗米飯。操作方法（01）大白菜洗淨，對切，如下圖，然後瀝乾水分。（02）辣椒，花椒，老薑，八角，胡椒粉適量備用。（03）鍋中加適量的水，鹽，煮開。（04）待鹽水冷卻後將其倒入泡菜壇中，加入我們準備的所有配料，最好再加一點點成年的老泡水，然後將泡菜壇密封起來，大概...
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![如何用捲心菜醃製泡菜]( "如何用捲心菜醃製泡菜")
- 一般我們都是用白菜來醃製泡菜的，如果沒有白菜的話，捲心菜也是可以代替的，捲心菜口感更脆一點，今天我就來分享一下，如何用捲心菜醃製泡菜。操作方法首先我們準備一下食材，捲心菜1-2個，白醋500毫升，泡椒或者小米椒100克，白糖200克，姜一塊。將捲心菜切塊洗淨備用，切得不要太碎了，薑切片...
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![泡菜的做法]( "泡菜的做法")
- 南方人我不是很清楚，但是北方人一到冬季來臨的時候很多家庭都做起了泡菜。這種既經濟都實惠而又簡單的菜餚，出現在許多北方人的飯桌上。只不過現在的日子好過了，很多人都懶的做這道菜了，因為大魚大肉都吃不過來誰還會去吃泡菜呢。食材（姜、白酒、鹽、白糖、胡蘿蔔、包菜、小米...
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![韓式白菜泡菜做法]( "韓式白菜泡菜做法")
- 操作方法首先把白菜清洗一下，切成四份，放入一個大盆中，撒上適量的鹽，放一晚上。(由於白菜的根部不容易醃製，做的時候建議在根部多放點兒鹽)第二天把放置一夜的白菜拿出，用清水沖洗一下，瀝乾水。（這個時候要把鹽沖洗乾淨，不然成品會好鹹的）把適量的葱薑蒜打磨成汁，再加入適量的辣椒粉...
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![泡菜幾天吃最安全 泡菜的功效與作用]( "泡菜幾天吃最安全 泡菜的功效與作用")
- 很多人都喜歡做一些泡菜放在家裏，既簡單又方便，還可以下飯，但是泡菜在醃製的過程中，亞硝酸鹽會逐漸變高再變低，所以吃泡菜是有一個安全期的，那麼泡菜幾天吃最安全呢？泡菜幾天吃最安全自己醃製的泡菜，要是沒在適當時間內吃的話非常容易讓亞硝酸鹽吸收過量。要是隻醃了一兩天的泡菜...
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![白菜泡菜怎麼做]( "白菜泡菜怎麼做")
- 白菜使我們日常生活中經常食用的蔬菜，含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化的功能。對預防腸癌有良好作用。下面就為大家介紹一下白菜泡菜的做法。操作方法（01）製作白菜泡菜需要準備的材料有：白菜、蘋果、梨、姜、鹽、辣椒麪、...
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![老壇酸菜雞的做法]( "老壇酸菜雞的做法")
- 本經驗介紹老壇酸菜雞的做法。操作方法（01）雞腿洗淨切塊；（02）泡酸菜用清水衝幾遍，切成3cm的小段，香葱洗淨切碎，豆瓣醬切碎；（03）中火燒熱鍋中的油，待燒至五成熱時，放入薑片爆香，放入雞塊，煸炒至雞肉變色；（04）將紹酒倒入鍋中，放入切碎的豆瓣醬翻炒均勻，再放入泡酸菜翻炒均勻；（05）倒入適量清水沒過...
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![面先生之老壇酸菜面的做法]( "面先生之老壇酸菜面的做法")
- 俺做這個老壇酸菜牛肉麪，可比馳名大江南北的那個好吃多裊。看看咱這料，夠足、夠味，有麼有，看看咱這面，夠爽、夠滑，有麼有，做法也不難，一起學學吧。操作方法（01）牛肉提前泡冷水，泡去血水雜質，切成塊，酸菜清洗乾淨，切小段（02）鍋內倒植物油，放入薑片，幹辣椒，郫縣豆瓣醬翻炒出紅油（03）放入酸菜翻炒...
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![怎麼樣做泡菜]( "怎麼樣做泡菜")
- 泡菜是我國常見的下飯菜之一，其酸甜的口味受到了許多人們的喜愛，下面我們就一起來看看怎麼樣做泡菜吧。操作方法（01）將白菜洗淨切塊。（02）將白菜在熱水中焯一次。（03）在鍋中倒油炸辣椒、花椒。（04）加鹽淋在白菜上攪拌均勻。（05）找個小罈子，在罈子中放入大量的鹽巴和適量的水。（06）將弄好...
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![韓國人吃泡菜不致癌嗎 韓國泡菜的做法]( "韓國人吃泡菜不致癌嗎 韓國泡菜的做法")
- 很多看韓劇的人應該都會了解一些韓國的飲食文化，他們經常吃泡菜、醃蘿蔔等等經過醃製加工的菜。包括我們經常去的韓國烤肉餐廳，也會看到泡菜，很多人就會疑惑韓國人吃泡菜不致癌嗎？下面就為大家介紹。韓國人吃泡菜不致癌嗎韓國人吃泡菜不會致癌。韓國泡菜對於每種食材的泡製時...
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![朝鮮泡菜（辣白菜）的做法]( "朝鮮泡菜（辣白菜）的做法")
- 操作方法白菜洗淨，對切，如下圖，在白菜的每一層都加一點點鹽醃製15分鐘左右，使白菜析出水分。用手將白菜的水分捏幹。鍋中加油，8分熱時起鍋，再向油中家辣椒麪，花椒麪，鹽，葱薑蒜末，醬油，攪勻。將醬料均勻的塗在白菜上，每一層都要塗到。將塗好醬料的白菜放入泡菜壇中，密封起來，2天后即可食...
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![貢菜用開水泡還是冷水泡]( "貢菜用開水泡還是冷水泡")
- 簡要回答浸泡貢菜最好用冷水或者是40度的温水浸泡。一旦用熱水浸泡貢菜，可能導致貢菜快速的軟化。貢菜乾又被稱之為榨菜乾海蜇幹。它是曬乾的貢菜，一般在烹飪之前，需要將貢菜先提前浸泡。浸泡貢菜最好用冷水或者是40度的温水浸泡。一旦用熱水浸泡貢菜，可能導致貢菜快速的軟化...
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![老壇酸菜怎麼又上架了]( "老壇酸菜怎麼又上架了")
- 簡要回答市場規律。康師傅的老壇酸菜牛肉麪在酸菜風波過去之後，尊重市場規律並更換了酸菜加工場之後就重新上架了，康師傅以及涉事的酸菜加工企業都認識到了錯誤並且加以整改。酸菜事件。2022年315晚會上曝光了某酸菜加工企業使用所謂土坑酸菜用於方便麪的酸菜包，該企業在加...
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妙知谷
