![蒸螃蟹的做法 【圖解】]( "蒸螃蟹的做法 【圖解】")
- 螃蟹肉質細膩，味道鮮美，是餐桌上不開缺少的美食，尤其是大閘蟹更是受歡迎，清蒸螃蟹保持了螃蟹的原汁原味，所以家裏經常做螃蟹的方法還是清蒸。操作方法（01）這是買來的一小筐大閘蟹，個頭還是滿大的。（02）大閘蟹拿出來放入盆中，用水沖洗乾淨，記得不要把繩子解開。（03）姜洗淨切絲備用。（04）蒸...
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![清蒸螃蟹的做法 清蒸多長時間]( "清蒸螃蟹的做法 清蒸多長時間")
- 金秋九月，又是螃蟹上市的季節，前幾天，朋友給我送了幾隻螃蟹，今天正好有空，清蒸來吃，真是美味！操作方法（01）現在一般螃蟹是紮好的，所以可以不用解開，用清水加入適量的鹽水浸泡一到兩小時左右，然後用刷子刷洗乾淨表面備用（02）取適量的葱姜洗淨後切成片備用（03）然後在螃蟹身上放入適量的生薑...
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![螃蟹清蒸的做法]( "螃蟹清蒸的做法")
- 秋季是螃蟹上市的季節，這個季節的螃蟹味道非常鮮美，今天告訴大家清蒸螃蟹的做法，喜歡吃的親來看看吧。操作方法清洗螃蟹螃蟹一定要徹底清洗乾淨，用刷子將螃蟹正反面全部清洗乾淨，不然螃蟹外邊的那些細菌就會進入到螃蟹肉裏。螃蟹入味螃蟹放進盆裏，倒上一些料酒、生抽、醋、醃製...
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![如何蒸螃蟹？]( "如何蒸螃蟹？")
- 蟹殼紅亮、肉質細嫩並且蛋白質豐富，深受食客們的追捧，但是蟹肉性寒，大家也千萬不能貪吃哦。操作方法（01）將螃蟹清除內臟，清理乾淨，用刀將蟹鉗輕輕拍裂，裝盤備用。（02）姜切成薑絲，留少許切片，葱切成兩段備用。（03）製作蘸汁：準備一個小碟，倒入少許香醋，放入薑絲。（04）鍋中倒入温水，將螃蟹隔水放...
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![清蒸螃蟹的做法圖解]( "清蒸螃蟹的做法圖解")
- 螃蟹是很多依水而居的人喜歡吃的食物，來看看自己在家怎麼做螃蟹吧。操作方法（01）先把螃蟹泡兩個小時左右，為了讓螃蟹排除雜物。（02）用刷子把螃蟹外殼刷乾淨。（03）蒸鍋刷洗乾淨，備用。（04）在蒸格上放一些薑片和葱以及螃蟹，刷一層白酒，除腥味。（05）蒸鍋裏的水開後，再蒸二十分鐘。（06）清蒸螃蟹...
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![海螃蟹的做法]( "海螃蟹的做法")
- 海螃蟹有幾種吃法，一是整隻蒸熟，沾調料吃。還有一種吃法，比較文明，而且比較適宜蟹少人多的情況下食用。操作方法（01）第一步：刷子刷淨螃蟹，支解，肺葉、排泄物囊袋去掉，蟹腿去尖，硬殼用刀背拍一拍，以便容易入味。背殼裏的黃，集中在兩側的尖殼裏（02）第二步：準備適量偏多的姜沫、葱、蒜、少許...
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![螃蟹的做法]( "螃蟹的做法")
- 螃蟹雖然是性寒的食物，可是它也是很多人餐桌上的美食。特別是在中秋佳節的時候更是如此，趁着節日給家人做到美味的紅燒螃蟹。工具/材料螃蟹、葱、生抽、蒜蓉操作方法把螃蟹清洗乾淨，具體方法按照網上的就可以了，然後把螃蟹大卸八塊。熱水燒開後，把螃蟹放進去，直接放鍋裏清蒸，什...
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![螃蟹怎麼蒸啊]( "螃蟹怎麼蒸啊")
- 螃蟹的處理要注意，不然搞得不好吃，還不乾淨。操作方法先去市集上購買螃蟹，螃蟹選鮮活、個大的。用稻草或橡皮筋將螃蟹捆綁好，以防止螃蟹亂動。往鍋中倒水，將螃蟹放到蒸鍋中，大火蒸10分鐘，轉小火蒸5分鐘。以螃蟹外殼顏色都成紅色為準。時間短了會蒸不熟，時間長了螃蟹肉老了就不好...
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![煮螃蟹的做法]( "煮螃蟹的做法")
- 螃蟹含有多種營養價值，河鮮類都具高蛋白，現在來看看在家裏怎麼煮螃蟹簡單又好吃吧。操作方法（01）螃蟹洗淨，處理好。（02）放入鍋裏，加水，到水煮開。（03）放入幾片薑片，與花椒，大料也放下去。（04）蓋上鍋蓋，燜20分鐘就好了。（05）煮螃蟹比蒸螃蟹有味，所以不用加調料。...
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![螃蟹蒸多久？]( "螃蟹蒸多久？")
- 一般在15-20分鐘左右。不過還是要看螃蟹的大小，如果螃蟹比較大，那麼清蒸的時間一般為10分鐘以上，如果螃蟹小，則10分鐘以下為佳。若按照不同數量來蒸，3~4兩重的繼續蒸12分鐘左右，4兩以上的繼續蒸15分鐘左右。通常是體重每增加1兩，蒸的時間就增加2分鐘左右。螃蟹最原味的吃法，還屬...
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![螃蟹怎麼煮——蒸螃蟹]( "螃蟹怎麼煮——蒸螃蟹")
- 螃蟹，肉嫩味鮮。相信是很多吃貨們十分熱愛的一道菜，而且它含有豐富的蛋白質、磷、鐵和磷脂，是秋季養生必不可少的食物。今天就給大家介紹一個最最簡單的螃蟹的做法—蒸螃蟹。比較簡單，但是保留了螃蟹最初的鮮美。操作方法（01）將從市場場面挑選買回的螃蟹在水裏泡一泡，然後用乾淨...
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![清蒸螃蟹怎麼做]( "清蒸螃蟹怎麼做")
- 又到吃蟹的時節了，美味的清蒸螃蟹是怎麼做的，一起來學習吧。操作方法（01）螃蟹先將蟹鉗掰掉，用工具將蟹鉗外殼夾裂（此步驟是為了吃蟹鉗的時候方便，要不牙咬斷了也咬不開）。（02）用廢舊牙刷將螃蟹刷乾淨。（03）再把螃蟹蓋揭開。（04）把身體一分為二。（05）切蒜茸。（06）將蒜茸撒在螃蟹上。（07）上鍋大...
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![活螃蟹怎麼蒸？]( "活螃蟹怎麼蒸？")
- 蒸活螃蟹首先要將它洗乾淨，然後準備一鍋清水並放入適量的薑片、葱和料酒。再將螃蟹腹部朝上放入蒸籠中，等鍋中的水開了就可以把蒸籠在鍋上了。吃螃蟹的時候要注意，腮、心、胃這些是不能吃的。要蒸活螃蟹，首先我們需要將螃蟹清洗乾淨，然後再準備一鍋清水，並往清水中加入適量的姜...
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![炒螃蟹的做法]( "炒螃蟹的做法")
- 螃蟹的吃法一般是蒸着吃的，今天給大家介紹一下炒螃蟹做法。操作方法（01）首先準備兩隻螃蟹，我準備的是青蟹，把它刷洗乾淨備用（02）然後把青蟹剁成小塊備用（03）鍋中放入適量油，放入葱薑蒜絲和幹辣椒進行爆香（04）然後把青蟹倒入鍋中進行翻炒，調入適量鹽，味精，生抽，料酒攪拌均勻（05）待青蟹快熟的...
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![大螃蟹的做法]( "大螃蟹的做法")
- 螃蟹是許多人都喜歡的食物，很好吃，營養價值也高對人體也有好處。如：護肝、增強免疫力、延緩衰老等等。操作方法先準備幾隻螃蟹，買來後先讓螃蟹在水裏呆兩個小時左右，把髒東西吐出來，然後用刷子刷乾淨。把螃蟹的胃去掉（就是外面的三角形塊），然後就可以準備下鍋蒸了。往鍋里加水，螃蟹...
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![螃蟹的做法，螃蟹的吃法圖解]( "螃蟹的做法，螃蟹的吃法圖解")
- 操作方法（01）如何吃大螃蟹?大螃蟹怎麼吃？成了人們熱門話題,下面針對螃蟹的做法，螃蟹的吃法圖解做一個詳細的介紹。螃蟹的做法，螃蟹的吃法圖解最好的吃法為：咖哩蟹方法步驟：一.用料;梭子蟹4只,青椒1--2個,洋葱1個,雞蛋1個,淡牛奶100克.二.做法;1.梭子蟹用刷子洗淨,扮開,去底蓋,去...
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![賽螃蟹的做法]( "賽螃蟹的做法")
- 工具/材料雞蛋、鹹鴨蛋、蝦、扇貝、鹽、姜、胡蘿蔔、白糖、香醋、料酒操作方法打雞蛋：將雞蛋的蛋清和蛋黃分離。將蝦肉、扇貝肉剁碎，加入料酒拌勻醃製一會兒。將鹹鴨蛋的蛋黃取出，用勺子碾碎後，倒入雞蛋蛋黃中；加入薑末、胡蘿蔔泥、鹽，攪拌均勻。將扇貝肉和蝦肉倒入雞蛋蛋清中，...
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![水煮螃蟹的做法]( "水煮螃蟹的做法")
- 抗結核病操作方法（01）買來螃蟹後，一定要養在水中，讓它充分爬行，充分吞吐，直至吐出肚子中的污物。（02）然後，用刷子，細細刷蟹的正面、背面，洗得乾乾淨淨後，放鍋中煮。（03）待蟹殼變紅，再煮十分鐘左右即可。吃的時候，要蘸放有姜和米醋的醬油吃。特別提示千萬不要購物已死螃蟹...
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![螃蟹粥的做法]( "螃蟹粥的做法")
- 老家有一種比較有特色的粥品--螃蟹粥，今天給大家介紹一下它的做法操作方法（01）首先把螃蟹刷洗乾淨，然後把蟹殼打開放入蒸鍋中隔水蒸熟（02）然後把螃蟹取出晾涼，把蟹肉和蟹黃取出，蟹爪留着（03）用一口鍋把粥熬製八分熟即可（04）然後把蟹肉，蟹黃和蟹爪一起倒入粥中，加入適量胡椒粉和鹽攪拌均...
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![螃蟹的做法教你做出好吃的螃蟹]( "螃蟹的做法教你做出好吃的螃蟹")
- 工具/材料螃蟹，花生，，小米辣，芝麻，生粉，葱薑蒜，花椒，幹辣椒，洋葱，老乾媽，郫縣豆瓣醬，鹽，白糖操作方法首先，我們將螃蟹刷洗乾淨，肚臍去掉，用刀對半切開然後我們在螃蟹的刀口處沾一層生粉接着我們在鍋中燒油，油温六成熱下入螃蟹，炸至刀口處金黃撈出然後我們在鍋中留少許底油，放入準備好的葱姜...
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![清蒸螃蟹的做法步驟]( "清蒸螃蟹的做法步驟")
- 喜歡吃海鮮的試試吧操作方法（01）準備好螃蟹（02）螃蟹先將蟹鉗掰掉，用工具將蟹鉗外殼夾裂（此步驟是為了吃蟹鉗的時候方便，要不牙咬斷了也咬不開）（03）用廢舊牙刷將螃蟹刷乾淨（04）再把螃蟹蓋揭開（05）把身體一分為二（06）切蒜茸（07）將蒜茸撒在螃蟹上（08）上鍋大火蒸15分鐘就可以了特別提示放點生薑去...
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![蒸螃蟹的做法蒸多久]( "蒸螃蟹的做法蒸多久")
- 操作方法將大閘蟹刷洗乾淨，捆綁大閘蟹的繩子可以不用解開.蒸鍋中放入適量熱水，大火燒開後將大閘蟹肚子朝上放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋蒸10ー15分鐘左右(看大閘蟹大小調整)。老薑洗淨去皮切碎，大蒜拍破切末，小葱洗淨切碎。將生抽、香醋、香油、葱薑蒜末放入碗中，混合均勻成蘸料備用。...
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![清蒸螃蟹的家常做法]( "清蒸螃蟹的家常做法")
- 吃螃蟹有助於護肝、增強免疫力、延緩衰老，想了解的小夥伴來看看吧。工具/材料螃蟹四隻、生油適量、玉米油30毫升、姜半塊、醋適量、蒜3粒操作方法準備材料：姜一部分切片，一部分切粒，蒜切粒。螃蟹用刷子刷洗乾淨，不要把繩子解開，螃蟹夾子很厲害。蒸鍋裏放幾片生薑。把螃蟹放入，在...
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![螃蟹蒸粉絲的做法]( "螃蟹蒸粉絲的做法")
- 螃蟹蒸粉絲這個菜我們並不經常吃，感覺好像很難做，其實不難呢！今天小編就給大家分享一下怎麼做螃蟹蒸粉絲，希望大家都能喜歡哦。工具/材料材料：螃蟹姜粉絲蒜頭洋葱小紅椒食用油味極鮮醬油蠔油操作方法我們將螃蟹放入盆裏，倒入啤酒，放置半小時後，待螃蟹都醉了，可以解開繩子，用刷子將...
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![清蒸螃蟹的做法]( "清蒸螃蟹的做法")
- 蟹肉作為美味佳餚，自古以來備受人們的青睞，祖國醫學認為螃蟹性寒味鹹，蟹肉有清熱、散血結、續斷傷、理經脈和滋陰等功用；其殼可清熱解毒、破淤清積止痛。使用清蒸的方式也最能吃出螃蟹的原汁原味。操作方法（01）首先，把新鮮的螃蟹用清水泡一個小時左右，使河水浸泡乾淨。（02）接着清洗...
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妙知谷
