螃蟹粥的做法

老家有一種比較有特色的粥品--螃蟹粥，今天給大家介紹一下它的做法

操作方法

（01）首先把螃蟹刷洗乾淨，然後把蟹殼打開放入蒸鍋中隔水蒸熟

（02）然後把螃蟹取出晾涼，把蟹肉和蟹黃取出，蟹爪留着

（03）用一口鍋把粥熬製八分熟即可

（04）然後把蟹肉，蟹黃和蟹爪一起倒入粥中，加入適量胡椒粉和鹽攪拌均勻

（05）切上些薑絲放入鍋中，儘量切細一點，這樣口感較好

（06）最後待粥要熬好時，調入適量的香油煮開後即可出鍋了

特別提示

對海鮮過敏的人羣請勿食用。