清蒸螃蟹怎麼做
- 家常菜
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又到吃蟹的時節了,美味的清蒸螃蟹是怎麼做的,一起來學習吧。
操作方法
(01)螃蟹先將蟹鉗掰掉,用工具將蟹鉗外殼夾裂(此步驟是為了吃蟹鉗的時候方便,要不牙咬斷了也咬不開)。
(02)用廢舊牙刷將螃蟹刷乾淨。
(03)再把螃蟹蓋揭開。
(04)把身體一分為二。
(05)切蒜茸。
(06)將蒜茸撒在螃蟹上。
(07)上鍋大火蒸15分鐘即可。
特別提示
配上一碟紅醋薑絲,這樣有利於吸收
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