![如何自拌涼麪？]( "如何自拌涼麪？")
- 涼麪簡單方便，美味可口。下面分享一下涼麪的製作方法。工具/材料麪條、醋、芝麻油、蒜、香菜、黃瓜絲、鹽、芝麻醬操作方法鍋中加入適量水，燒開。然後，放入適量麪條，煮八成熟。撈出，放入涼白開中過涼。過三遍水，浸泡五分鐘左右，撈出，瀝乾水分。將大蒜搗成泥，放入適量芝麻醬、醋、...
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![涼拌醋辣子 涼拌醋辣子怎麼做]( "涼拌醋辣子 涼拌醋辣子怎麼做")
- 簡要回答涼拌醋辣子不僅有明顯的辣味，而且還具備開胃的作用，平時製作涼拌醋辣子可以準備對應材料，香煎椒鹽基金，味精，醋，菜籽油等等。下面簡單介紹涼拌醋辣子怎麼做？處理青椒涼拌醋辣子之前先要將青椒處理好，青椒首先要去除青椒地，挑選合適的，青椒一般有蟲眼的青椒直接撇去，然後將青...
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![涼拌菜做法大全——涼拌豆角的做法]( "涼拌菜做法大全——涼拌豆角的做法")
- 涼拌菜是夏天最合適的菜品了，那麼豆角涼拌起來味道怎麼樣呢？今天記憶一起來看看涼拌豆角的做法吧~操作方法（01）準備好適量豆角與胡蘿蔔，然後將豆角洗淨切成5釐米左右的段，胡蘿蔔洗淨切成同樣長度的長條。（02）往鍋內放入適量的水，然後開大火燒開，再放入豆角與胡蘿蔔焯燙至熟，然後撈出...
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![怎樣自制涼拌雞]( "怎樣自制涼拌雞")
- 麻辣鮮香，爽脆可口。操作方法（01）這是不辣的。（02）準備好一隻放血水的叉子（也可把筷子削尖用來放血水）。（03）準備幾片生薑。（04）料酒（三茶匙）。（05）大紅公雞一隻（最好是三斤到四斤重的公雞做涼拌雞），殺後洗淨掏出內臟。（06）鍋裏放水，然後把雞、生薑、料酒放入。注：冷水就要放入雞，不是水熱後再放...
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![涼拌蒜苗怎麼做 涼拌蒜苗的做法]( "涼拌蒜苗怎麼做 涼拌蒜苗的做法")
- 簡要回答範苗作為蔬菜中的一種，平時在烹飪蒜苗時可嘗試涼拌蒜苗，再涼拌蒜苗時需要準備好對應的食材。然後簡單的操作，就能夠製作成美味可口的涼拌蒜苗，下面簡單介紹涼拌蒜苗怎麼做口感比較好？準備食材想要烹飪涼拌蒜苗，是要準備蒜苗，小米椒，大蒜，生抽食鹽，料酒，香油，具體的調味品的用...
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![涼 拌 花生米]( "涼 拌 花生米")
- 涼拌花生操作方法（01）1.鍋內冷油，放入花生仁保持小火炸，炸至花生變深色，熄火，撈起瀝淨油，放涼。（02）鹽、生抽、陳醋、細砂糖、芝麻香油在碗內調好。（03）黃瓜切去內部的芯，切成小塊；紅椒、香菜切碎；大蒜剁成蒜（04）調好的料汁加入花生及蔬菜類拌勻即可。特別提示花生米在鍋中不響了就行了...
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![怎麼涼拌生菜？涼拌生菜怎麼做好吃]( "怎麼涼拌生菜？涼拌生菜怎麼做好吃")
- 工具/材料生菜，葱花，蠔油，雞精，紅尖椒，醬油，醋，鹽，蒜，橄欖油，花椒粉操作方法將生菜洗淨，瀝乾水分。在鍋中燒一定水，水開之後下生菜，燙一下起鍋，放在一旁將水瀝乾將蒜和紅尖椒剁細，放在一旁備用將鍋燒熱，放一定量的菜油，油燒熱之後，下尖椒，稍稍煸炒，起鍋放在一旁備用將蠔油，鹽，蒜，醋，醬油，雞精，花椒...
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![怎麼自制香椿拌麪]( "怎麼自制香椿拌麪")
- 步驟（01）把生抽一勺、醋一勺、鹽半勺、雞精半勺、香油攪拌均勻，調成拌麪汁。（02）香椿洗淨，放到開水鍋裏。（03）焯水。香椿變色，撈出，過涼水，撈出，切成碎末（04）鍋裏放水，燒開，下入掛麪。（05）煮熟。撈入碗裏，撒上香椿碎，倒入調好的拌麪汁，拌勻即可。...
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![拌麪的做法。]( "拌麪的做法。")
- 説道拌麪的做法就想到，鮮辣麻爽的重慶拌麪的味道，除了酸辣粉，就是拌麪了，想想就饞的流口水。現在很多地方都很難吃到，聽説重慶小面也有各種各樣的做法，現在就來實地操作一下重慶拌小乾麪的做法，希望能讓你吃的滿意。操作方法（01）紅油，買的，實際上就是豬油加牛油。在碗內加入葱末，薑末...
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![怎樣涼拌河粉，涼拌河粉的方法]( "怎樣涼拌河粉，涼拌河粉的方法")
- 我是在一個小吃店裏面吃過一次炒河粉，覺得很好吃。剛好今天在超市閒逛的時候，發現居然有曬乾的河粉，於是買了一袋拿回來。試着做了一次涼拌河粉，涼涼滑滑的，真的挺好吃呢。我是一次做了兩種不同口味的河粉。把我做涼拌河粉的過程介紹給大家。操作方法（01）首先把買回來的乾的河粉...
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![怎樣自己做涼拌涼皮]( "怎樣自己做涼拌涼皮")
- 涼拌涼皮非常好吃，接下來我們就來講一講怎麼自己做涼拌涼皮。操作方法要想自己做涼拌涼皮，我們需要準備以下材料：小麥澱粉、盤子、清水、、蒸鍋、黃瓜、麪筋、花生醬、蒜末鹽水等。首先我們把小麥澱粉加入清水之後均勻攪拌，調成糊狀即可，我們可以傾斜一下容器，呈流水狀最佳。然...
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![涼拌白菜絲怎麼拌好吃]( "涼拌白菜絲怎麼拌好吃")
- 涼拌白菜絲所屬一款美食之一，主要原料有白菜200克、蝦米30克等，這道菜非常美味。操作方法（01）將白菜心洗淨，切成細絲。（02）海米（蝦米）洗淨備用。（03）蒜切碎成末。（04）將白菜絲、海米加入蒜末、香油、精鹽、味精、醋拌勻即可。（05）完成圖。方法/步驟2（01）白菜：大白菜是現今餐桌上必不可少的...
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![涼拌白菜絲怎麼拌好吃竅門]( "涼拌白菜絲怎麼拌好吃竅門")
- 簡要回答涼拌白菜絲的做法：大白菜洗淨切絲，配菜和調料也準備好，把白菜和配菜都煮熟，然後一切放入碗中，加入蒜末、幹辣椒，鹽、雞精、醋等調料，再加入花生米，一起攪拌均勻即可。不少朋友喜歡吃涼拌菜，尤其夏天快到了，天氣炎熱，涼拌菜清涼爽口，特別好吃，以下內容教大家涼拌白菜絲的做法。...
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![涼拌豆芽（簡單涼拌菜）]( "涼拌豆芽（簡單涼拌菜）")
- 涼拌豆芽清脆爽口，可以讓我們在夏日的餐桌上增加食慾，趕緊來自己拌一盤吧。操作方法（01）備好食材，綠豆芽可以自己生，也可以去市場買現成的。（02）將綠豆芽揀摘乾淨，把豆皮和底部根鬚挑揀出去。（03）在鍋內放入適量水後燒開，放入綠豆芽焯水，待綠豆芽去除豆腥味後撈出放在涼水盆裏拔涼備用...
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![自制涼拌麪筋家常麪筋做法]( "自制涼拌麪筋家常麪筋做法")
- 操作方法（01）然説烤麪筋是西安小吃，但是無論在哪個地方，都存在着一羣對烤麪筋有着獨特情感的吃貨。很多吃貨都希望自制烤麪筋，但很多時候都不知道烤麪筋醬料的做法是怎樣的，沒辦法調配出回憶中的味道，那是讓吃貨很是煩惱的。麪筋的做法：1.麪粉加水加食鹽和成光滑的麪糰，然後蓋上保...
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![涼拌菜做法大全——涼拌牛肉的做法]( "涼拌菜做法大全——涼拌牛肉的做法")
- 涼拌牛肉首先需要把牛肉做成熟食，這樣才能夠進行涼拌，我們做家常菜可以在市場或者超市買來熟的牛肉，進行涼拌，這道菜味道爽口，絕對是道很好的下酒菜，好了趕快一起來看看如何製作吧。操作方法（01）準備好熟牛肉，大家可以買來生牛肉自己加工也可以去買熟牛肉，牛肉切片；（02）準備好荊菜洗幹...
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![怎樣自制韓式拌飯]( "怎樣自制韓式拌飯")
- 工具/材料黃瓜，豆芽，胡蘿蔔，木耳操作方法胡蘿蔔切成絲，然後在鍋中加油，8分熱加葱薑蒜，老抽，豆瓣醬爆炒，然後加胡蘿蔔絲，炒至胡蘿蔔7分熟，加鹽，味精，花椒麪少許，炒勻，起鍋，裝盤備用。豆芽如胡蘿蔔一般炒好木耳同樣炒好，但起鍋時加一些醋，這樣更好吃。黃瓜直接涼拌，口味根據個人的喜好，最好加...
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![自制涼拌雞胸肉]( "自制涼拌雞胸肉")
- 如果單單吃黃瓜，可能覺得不好吃；同樣，光光吃雞胸肉，也覺得不好吃，而且雞胸肉吃起來很柴，還會塞牙縫。那麼，該這麼做讓黃瓜和雞胸肉吃起來美味，又不塞牙縫。教你一招，做涼拌吧。操作方法（01）先把黃瓜切成小絲條（02）把雞胸肉慢慢的撕成絲（03）取適量的黃瓜絲和雞胸肉絲混合放在盤子裏（04）最後...
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![簡單爽口的涼拌菜之黃瓜拌海蜇]( "簡單爽口的涼拌菜之黃瓜拌海蜇")
- 黃瓜拌海蜇是一道以黃瓜和海蜇為主要食材製作的美食，口感清爽，成菜色澤黃亮，咀嚼脆嫩，製作方便快捷。操作方法（01）黃瓜，香菜，海蜇清洗乾淨（02）黃瓜先切片再切絲（03）香菜切小段，大蒜拍碎切成末（04）鍋中加水燒至60度左右關火放入海蜇皮焯水燙一下，切記水温不要過高，海蜇皮燙大了嚼不爛影響口...
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![愛吃麪條的要收藏 教你自制炸醬 拌飯拌麪都好吃 又香又下飯]( "愛吃麪條的要收藏 教你自制炸醬 拌飯拌麪都好吃 又香又下飯")
- 簡要回答炸醬麪，這道老北京的經典美食，在炎熱的夏天裏，帶來了無盡的美味享受。每一口有嚼勁的麪條，配上香氣撲鼻的炸醬，讓人胃口大開、食慾十足。製作這道美食的過程中，每一步都有其獨特的重要性，特別是炸醬的製作，它是這碗麪條的靈魂。只有製作出香氣四溢的炸醬，才能喚醒麪條最正...
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![皮蛋拌豆腐]( "皮蛋拌豆腐")
- 豆腐蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高；豆腐是我國素食菜餚的主要原料，歷來受到人們的歡迎，被譽為“植物肉”。豆腐內含植物雌激素，能保護血管內皮細胞不被氧化破壞，常食可減輕血管系統的破壞，預防骨質疏鬆...
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![夏季涼拌菜-----花樣涼拌黃瓜的做法]( "夏季涼拌菜-----花樣涼拌黃瓜的做法")
- 黃瓜可以減肥還可以美容，而且含有多種維生素，可以生吃，洗臉，炒肉和涼拌，在夏天我們家最喜歡吃涼拌黃瓜啦。今天給大家帶來一盤花樣涼拌黃瓜，五分鐘就可以搞定。操作方法（01）先把黃瓜洗乾淨，用刀稍稍刮下黃瓜皮，不要削皮。（02）準備一雙筷子，木筷子更好，這不鏽鋼的有時會滾動。（03）把黃瓜架...
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![清新涼拌菜-涼拌苦菊]( "清新涼拌菜-涼拌苦菊")
- 涼拌苦菊，清香細膩，味道可口，做法十分簡單，就算是做菜新手也很容易入手。在初夏的晚飯中添加這樣一道小菜，一定可以增添很多“清爽”。操作方法（01）苦菊洗乾淨切段，導入碗中。（02）加入少許蒜末、適量花生、適量紅辣椒段、1茶匙食鹽、1茶匙白糖、1湯匙米醋、2湯匙生抽、1湯匙香油（03）...
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![怎麼自己在家做滷醬拌粉絲？]( "怎麼自己在家做滷醬拌粉絲？")
- 夏天在家沒食慾，那就換個花樣來提升食慾吧，涼拌最適合夏天，清爽不油膩，馬上讓人食慾大增，今天小編就來教大家怎麼自己在家做滷醬拌粉絲？操作方法首先切好小葱，蒜末放置一邊備用，切得碎一點。然後把瘦肉剁成肉醬，拿個碗裝好，倒入醬油，食鹽等調味料來醃製一會兒。準備一個茄子，破成兩半...
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![涼拌苦苦菜]( "涼拌苦苦菜")
- 春天到了，也是該吃野菜的時候，苦苦菜是西北地區春天常見的一種野菜，它生長於山野，田埂、路邊，近幾年來，苦苦菜的營養和藥用價值被廣泛認識防止貧血，苦菜中含有豐富的胡蘿蔔素，維生素C,，還有清熱解毒、殺菌消炎的作用，另外苦菜對癌症有一定的預防作用：苦菜水煎劑對急性淋巴性白血病、...
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妙知谷
