蠔油生菜的簡單做法

清涼一夏，要多吃蔬菜瓜果，才能讓身體的組織機構順利的完成新陳代謝。推薦一道好吃又不油膩的，養顏又可減肥的蠔油生菜~~~噹啷啷噹~

操作方法

（01）將生菜球用手撕成小塊，放置在小盆裏，備用。將蒜末、薑末、白糖和耗油準備好。

（02）鍋燒熱後倒適量油，倒入蒜末、薑末和耗油，放入適量白糖，稍加入一點水，調成濃汁。

（03）將事先準備好的生菜倒入鍋內，翻炒，待生菜癱軟以後，加一點細鹽，繼續翻炒至八分熟，用澱粉勾芡，出鍋！

特別提示

加一點水是為了不讓耗油汁太濃。

也可以不加細鹽，往往耗油的鹹味已經可以滿足了，依個人口味而定。