![怎麼判斷尖椒、辣椒辣不辣？]( "怎麼判斷尖椒、辣椒辣不辣？")
- 尖椒和青椒有辣和不辣兩種。下面，我們來看看怎麼判斷尖椒、辣椒辣不辣吧。操作方法外形如果尖椒比較直，而且顏色呈現淺綠色的話，那麼該尖椒就不太辣了。反之，如果辣椒彎曲，而且顏色比較深色的話，則比較辣。捏一捏用手捏看看，如果感覺很硬的話，則説明該辣椒比較辣，反之如果比較薄的...
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![怎麼做尖椒雞]( "怎麼做尖椒雞")
- 集麻、辣、鮮、嫩於一身，同時兼顧配料的色彩搭配，味覺與視覺並重“地道”的尖椒雞，把“川味”特色全做了出來，今天我們就來介紹一下尖椒雞的做法操作方法（01）先把雞肉切成小塊備用（02）隨冷水下鍋放在鍋中焯一遍水後撈出備用（03）把焯水後的雞洗去浮末和血水放在碗中備用（04）尖椒洗淨切...
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![尖椒兔怎麼做]( "尖椒兔怎麼做")
- 簡要回答兔肉屬於高蛋白質、低脂肪、少膽固醇的肉類，兔肉含量含蛋白質高達70%，比一般肉類都高，但脂肪和膽固醇含量卻低於所有的肉類，故對它有“葷中之素”之稱；而尖椒兔是一道四川省的傳統名菜，屬川菜系。四川是一個美食天堂，許多的遊客都會到此打卡，四川也是八大菜系中“川菜”...
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![尖椒炒豆腐皮的做法]( "尖椒炒豆腐皮的做法")
- 好吃的尖椒炒豆腐皮的做法，你會嗎?不會就來看看小編怎麼做吧！很簡單的哦操作方法（01）選擇新鮮的尖椒適量，洗淨，裝盤備用（02）然後我們把尖椒切成很細的絲，備用（03）豆腐皮適量，洗淨，然後切成細絲，備用（04）在鍋中加油適量，待油8分熱是加入尖椒絲，爆炒，然後加老抽，青花椒適量，翻炒，再加入豆腐皮絲，炒...
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![肥而不膩的“尖椒大腸”簡單美味，就着米飯吃超過癮]( "肥而不膩的“尖椒大腸”簡單美味，就着米飯吃超過癮")
- 簡要回答肥腸是很多人喜歡吃一種食品，常見的有搭配肥腸粉、肥腸面、火爆肥腸等，製作方法有滷、燒、炒、蒸等幾種。今天教大家用大腸做一個非常美味的“尖椒非常”簡單易做，肥而不膩非常下飯，清洗大腸很是麻煩，異味也重，是很多人不敢輕易嘗試的，所以我就在滷味店買了根滷好的大腸...
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![尖椒幹豆腐的家常做法]( "尖椒幹豆腐的家常做法")
- 幹豆腐富含蛋白質，尖椒含有豐富的維生素C，今天給大家帶來一道尖椒炒幹豆腐的家常做法操作方法（01）首先把幹豆腐用清水沖洗一遍，然後瀝乾水分，再用刀切成斜塊備用（02）尖椒洗淨後切成斜刀狀備用，嫌太辣的話可以把裏面的白筋去掉一些（03）鍋中倒入適量的油，燒至七八分熱（04）然後先把尖椒倒...
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![青尖椒炒胡蘿蔔雞蛋的家常做法]( "青尖椒炒胡蘿蔔雞蛋的家常做法")
- 青尖椒肉厚質細，脆嫩辛香，具有温中散寒，開胃消食之功效。用青尖椒與胡蘿蔔，雞蛋一起同炒，清新爽口，營養味美，消食開胃，是一道可口的下飯菜。下面介紹青尖椒炒胡蘿蔔雞蛋的家常做法。工具/材料青尖椒6個（小），胡蘿蔔適量，雞蛋3個。葱，姜，鹽，味精，花椒，油。操作方法青尖椒用水清洗乾淨，控幹水...
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![小炒三蔬之尖椒萵苣胡蘿蔔]( "小炒三蔬之尖椒萵苣胡蘿蔔")
- 夏天吃點蔬菜挺好的，不然大魚大肉、太油膩是比較容易增肥的。今天小編給大家分享一個小炒三蔬——尖椒萵苣胡蘿蔔，這樣的搭配可以很棒哦！很下飯，希望大家也喜歡。工具/材料材料：胡蘿蔔萵苣尖椒蒜頭洋葱蠔油生抽鹽雞精白糖食用油操作方法取一根胡蘿蔔，將胡蘿蔔去皮後，清洗乾淨，切...
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![尖椒炒雞蛋的做法 尖椒炒雞蛋怎麼做]( "尖椒炒雞蛋的做法 尖椒炒雞蛋怎麼做")
- 簡要回答尖椒雞蛋顧名思義是利用尖椒炒雞蛋，需要準備對應的食材有雞蛋，尖椒，鹽，雞精，大蒜，大葱，油適量。在製作尖椒雞蛋時，需要將所有的配菜完全清洗乾淨，大蒜拍碎，直接切成蒜末。下面簡單介紹尖椒炒雞蛋怎麼做合適？準備好所有的配菜需要將準備好的大葱空幹水分直接切成葱末，尖椒清洗...
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![肉皮炒圓葱尖椒的家常做法]( "肉皮炒圓葱尖椒的家常做法")
- 豬肉皮含有豐富的蛋白質和營養成分，具有滋陰補虛，清熱利咽等功效，而且肉皮中含有的膠原蛋白成分，對皮膚有特殊的營養功效。把肉皮煮熟後，再與圓葱青尖椒一起同炒，味道鮮美，營養滋補，風味獨特，堪稱美味，下面介紹肉皮炒圓葱尖椒的家常做法。工具/材料豬肉皮200克，圓葱1個，青尖椒1個。葱...
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![別樣的雞蛋肉末炒尖椒]( "別樣的雞蛋肉末炒尖椒")
- 雞蛋和肉都能夠補充人體所需的蛋白質，胡蘿蔔和尖椒都能補充人體所需的維生素。今天小編給大家分享的是雞蛋肉末胡蘿蔔炒尖椒，有沒有聽起來就很營養的感覺？希望大家都喜歡。工具/材料材料：雞蛋肉末料酒胡蘿蔔洋葱蒜頭尖椒蠔油鹽雞精食用油澱粉操作方法取2-3個雞蛋，將雞蛋打入碗...
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![苦瓜尖椒炒雞蛋的家常做法]( "苦瓜尖椒炒雞蛋的家常做法")
- 苦瓜果味甘苦，香氣特殊，具有養血滋肝，潤脾補腎，清熱解毒等功效。用苦瓜搭配青尖椒，雞蛋配輔料一起同炒，不僅味道鮮美，清新爽口，營養豐富，而且還可以淡化苦瓜的苦味，避免苦味入心，有助於補益肺氣。下面介紹苦瓜尖椒炒雞蛋的家常做法。工具/材料苦瓜半個，青尖椒1個，圓葱半個，雞蛋4個。葱，...
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![誘人的虎皮尖椒怎麼做好吃又簡單]( "誘人的虎皮尖椒怎麼做好吃又簡單")
- 簡要回答虎皮尖椒含有豐富的營養成分，平時在製作誘人的虎皮尖椒時，需要準備好對應的食材，像尖椒。等所有的食材準備就緒之後，就開始烹飪非常簡單而且美味可口的虎皮尖椒，下面簡單介紹誘人的虎皮尖椒怎麼做比較好吃？詳細內容準備食材想要烹飪虎皮尖椒，建議準備好尖椒，大蒜頭，食鹽，雞...
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![如何製作尖椒釀肉]( "如何製作尖椒釀肉")
- 尖椒釀肉是一道經典的川菜，具有尖椒的爽口和肉餡的鮮美，可謂是色香味俱全。而它的做法也並不複雜。有興趣的小夥伴趕緊Get起來吧。操作方法（01）向肉餡中加入生抽，食鹽，葱花，花椒粉，生薑末，雞精，攪拌均勻。（02）將辣椒從中間切開，把筋剔除（03）將肉餡均勻抹到切好的辣椒上，將肉餡壓實。（04）用...
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![尖椒炒雞胸肉的做法]( "尖椒炒雞胸肉的做法")
- 好吃的尖椒炒雞胸肉怎麼做？你知道嗎？操作方法尖椒適量，清洗乾淨，切成條，如下圖所示雞胸肉適量，洗淨備用將雞胸肉切成薄片，加雞蛋一個，苕粉適量，鹽，味精，花椒麪，老抽適量，攪拌均勻鍋中加油適量，然後將油燒至7成熱左右，加入雞胸肉爆炒，1分鐘後，舀起將辣椒加入爆炒至下圖所示導入雞胸肉，翻炒均...
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![豬胰和豬脾的區別----尖椒炒聯貼]( "豬胰和豬脾的區別----尖椒炒聯貼")
- 豬胰與豬脾是兩樣東西，但人們往往將兩者混淆。豬胰（簡介圖1）一般表面不光滑，呈不規則形態，類似脂肪，顏色為灰白色或白色。用手捏上去有顆粒狀硬塊（胰島）。豬胰可做成“豬胰皂”，代替香皂來洗手、沐浴。而豬脾（簡介圖2）又名聯貼，其質地稍硬，表面光滑，呈紅色或暗紅色。其性味甘平，能益脾胃...
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![尖椒的醃製做法大全]( "尖椒的醃製做法大全")
- 醃尖椒是比較常見的美食，一起來看看尖椒的醃製做法。操作方法尖椒清洗乾淨，瀝乾水分，放在通風透氣的地方把水分晾乾，然後再曬一曬，把尖椒曬軟一些，再去掉頭尾，這樣醃製的時候好入味。取適量的姜蒜，蒜頭直接去掉蒜皮，姜用刀子把姜皮刮掉，姜蒜都不要沾水，可以多準備一些。取一個乾淨的...
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![尖椒炒雞胗]( "尖椒炒雞胗")
- 爆炒雞胗是老公最愛吃的菜了。以前總也做不好，但做的次數多了，也就得心應手了！中午的這盤爆炒雞胗老公是一口也沒剩。炎炎夏日，一盤爽口下飯又開胃的家常菜，實在是讓吃飯的人高興滿足，讓做飯的人開心自豪啊！操作方法（01）1尖椒沖洗乾淨，去蒂掏籽！雞胗衝清乾淨！薑切片！（02）2尖椒切段兒備用...
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![尖椒怎麼做好吃 簡單的虎皮尖椒家常做法]( "尖椒怎麼做好吃 簡單的虎皮尖椒家常做法")
- 虎皮尖椒是一道非常下飯的菜，説一下我的做法。操作方法（01）把蒜拍成末，切碎，加入醬油、少許老抽和醋、適量的鹽和白糖，再加小半碗水攪勻。（02）尖椒洗乾淨切成段，備用（03）鍋裏不用放油，燒熱之後，加入青椒段，中火，用鏟子用力按壓尖椒，使其受熱變成虎皮狀。（04）然後翻過尖椒，使另一面也變成虎皮...
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![尖椒豆腐皮的做法]( "尖椒豆腐皮的做法")
- 尖椒富含維生素C，有抗氧化的作用，而豆腐皮有清熱潤肺的功效，多吃能提高人體的免疫力。尖椒與豆腐皮炒在一起，清香爽脆，是一道餐桌上的美味佳餚，下面小編就和大家分享炒尖椒豆腐皮的做法。操作方法（01）把尖椒去蒂洗淨，切成絲，豆腐皮用清水沖洗乾淨也切成絲。（02）葱切成段、姜切成末、...
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![家常尖椒炒茄子的做法]( "家常尖椒炒茄子的做法")
- 工具/材料茄子，尖椒，澱粉，蒜，醬油，蠔油，陳醋，雞精，鹽，白糖操作方法首先我們將茄子清洗乾淨，切成滾刀塊，沾一層水，裹上澱粉備用然後我們起鍋燒油，油温五成熱下入茄子，炸至外表金黃撈出備用接着我們在鍋中留少許底油，放入尖椒，蒜片，炒香然後我們倒入適量的醬油，蠔油，陳醋，放入鹽，雞精，白糖，再把炸...
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![尖椒兔的做法]( "尖椒兔的做法")
- 胡椒兔是重慶很常見的一道菜，除了美麗的辣椒，還有綠辣椒，小米椒，兔肉為主料也時常用於各種菜餚配料，兔肉同其它食物一起烹調會附和其他食物的味道，有“百味肉”之稱，不管你怎樣做都很好吃操作方法（01）兔肉洗淨切丁，切小一點（02）切好丁的兔肉加入料酒、鹽、澱粉、白胡椒粉和老抽拌勻去...
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![尖椒炒豬肺子家常做法]( "尖椒炒豬肺子家常做法")
- 豬肺是豬的內臟之一，也是一種常見的食材，今天我們就來給大家分享一道尖椒炒豬肺子的家常做法操作方法（01）首先我們準備兩根尖椒，洗淨後備用（02）把豬肺收拾乾淨，然後放入鍋中加入適量的水，調入料酒和鹽煮熟後撈出備用（03）然後把尖椒和豬肚切成塊狀備用，一般大小即可（04）鍋中加入適量的油...
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![尖椒炒培根肉家常做法]( "尖椒炒培根肉家常做法")
- 尖椒炒培根家常做法操作方法（01）把尖椒從底部把籽掏出來，然後清洗乾淨（02）再用刀把尖椒切成細細的小段，像下圖所示（03）把培根肉從袋子裏取出來，然後切成下面5釐米寬的小條（04）把大蒜剝皮，然後洗一下，從中間切成兩段（05）鍋中加入油，燒熱，然後下入蒜瓣爆香（06）再下入切好的培根下去煎，直到變色，...
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![尖椒土豆片怎麼做？]( "尖椒土豆片怎麼做？")
- 工具/材料土豆、辣椒、西紅柿操作方法把土豆去皮並切成薄片，然後將其泡入清水中備用。把辣椒洗淨切成滾刀塊，西紅柿切片。炒鍋加熱，放入比平時炒菜多一點的底油，油温7成熱時撈出土豆不停煸炒。炒至土豆片微有焦黃色時，加入辣椒繼續翻炒。待辣椒翻炒變軟後，加入西紅柿繼續翻炒。...
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妙知谷
