尖椒炒培根肉家常做法

尖椒炒培根家常做法

操作方法

（01）把尖椒從底部把籽掏出來，然後清洗乾淨

（02）再用刀把尖椒切成細細的小段，像下圖所示

（03）把培根肉從袋子裏取出來，然後切成下面5釐米寬的小條

（04）把大蒜剝皮，然後洗一下，從中間切成兩段

（05）鍋中加入油，燒熱，然後下入蒜瓣爆香

（06）再下入切好的培根下去煎，直到變色，出油

（07）然後再下入切好的菜椒開始翻炒

（08）翻炒兩分鐘以後加入適量醬油，少量醋

（09）到快熟的時候再加入蠔油，鹽，翻炒

（10）翻炒均勻以後，等兩分鐘入味，然後就可以關火出鍋了

（11）最後我們把炒好的菜椒培根肉放入盤中就可以了

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