![小寒習俗喝臘八粥 教你4種臘八粥的做法]( "小寒習俗喝臘八粥 教你4種臘八粥的做法")
- 小寒，是二十四節氣中的第23個節氣，也是冬季的第5個節氣。小寒這天，南北各地都有喝臘八粥的習俗。那麼你知道臘八粥怎麼做嗎？下面我們就教你4種臘八粥的做法。小寒習俗喝臘八粥教你4種臘八粥的做法一、桂圓臘八粥材料：糯米1杯、小紅豆100克、葡萄乾、花生仁、蓮子、紅棗、桂圓...
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![川味臘八粥怎麼做？]( "川味臘八粥怎麼做？")
- 工具/材料大米50克糯米30克黃豆30克花豆30克花生30克四川臘肉150克胡蘿蔔100克蘿蔔100克豆乾2塊花椒少許蒜苗少許操作方法在容器中加入花豆，花生，黃豆，然後加清水沒過進行浸泡2小時，然後撈出瀝乾。將臘肉去皮切片，然後下沸水焯水片刻後撈出。將煮好的臘肉切丁，然後熱鍋起油，下鍋...
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![為什麼吃臘八粥 吃臘八粥是為了紀念誰]( "為什麼吃臘八粥 吃臘八粥是為了紀念誰")
- 簡要回答在古時候臘八節選擇吃臘八粥，是為了紀念釋迦牟尼。要説釋迦牟尼，他是佛教的創始人，在古印度國家。他本身是一個王子，但是他看到了很多百姓十分的疾苦，於是就放棄了皇室貴族的生活，選擇去修行，畢竟他希望自己能夠普渡眾生。要説釋迦牟尼修行6年沒有任何的結果，最後在菩提...
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![中國傳統臘八粥的做法]( "中國傳統臘八粥的做法")
- 臘月初八吃臘八粥，這幾乎是全國各個地方的傳統。臘八粥講究五味調和，百味香。隨着地域的差別，各個地方的臘八粥也各不同，大多數地方將臘八粥煮成鹹味的，還添加了青菜之類，米先經過炒香再煮。我推薦的這款臘八粥是煮成甜味的，是由於家人的口味愛好，甜味的做法，也得到很多人的喜愛。...
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![臘八粥的由來]( "臘八粥的由來")
- 簡要回答臘八粥來源於印度的佛教傳説，又被稱為“佛粥”。主要食材包括大米、小米、玉米、薏米、紅棗、蓮子、花生、桂圓和各種豆類等等。臘八節是我國的傳統節日，為每年農曆的十二月初八，這一天大家都會吃臘八粥，已經稱為一種習慣。對於臘八粥的由來，你瞭解多少呢？下面小編來給...
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![臘八粥的八大吉祥寓意]( "臘八粥的八大吉祥寓意")
- 臘八粥是一種在臘八節這天人們用多種食材熬製的粥，也叫做七寶五味粥。吃臘八粥，用以慶祝豐收，一直流傳至今。除此之外，臘八粥還有八大吉祥寓意，你知道嗎？操作方法（01）是舊時祭祀的供品，旨在祈福我國古代的天子國君在臘八節要進行臘祭，祭祀八谷星神，慶賀豐收；禱祝祈求來年風調雨順。民...
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![臘八粥的來源]( "臘八粥的來源")
- 臘八節時人們都有吃臘八粥的習俗，那你知道臘八粥的由來嗎？操作方法（01）通過網上查找資料得知，臘八粥的由來也是有故事的，由於我國古代天子國君農曆每年的十二月要用幹物進行臘祭，敬獻神靈。臘祭包括兩個方面：一是祭祀；二是禱祝。祭祀是祀八谷星神，用幹物敬獻，表示慶豐收之意。幹物稱...
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![幾種臘八粥，你會做嗎？]( "幾種臘八粥，你會做嗎？")
- 操作方法北京地區：北京地區煮臘八粥用料主要以米、豆、棗三者為主體。然後其他的配料還有紅棗，核桃，黑米，香米，玉米，葡萄乾，紅豆，小米等。所以北京的臘八粥口味比較香甜。江蘇地區：江蘇地區的臘八粥，分為兩種，主要有甜和鹹兩種口味。其實兩種煮法一樣，主要放入茨菇，荸薺，胡桃仁，松子仁，芡...
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![臘八粥的來歷和創新做法]( "臘八粥的來歷和創新做法")
- 作為新一代的年輕人，對於中國很多傳統節日的風俗與習慣差不多都已忘卻，但作為中華兒女的我們不應該忘記自己的根，所以今天特意查了一下臘八節的風俗習慣，北京有句俗語”報信的臘八粥“，就是説從臘八這一天就能聞見年味兒了，而臘八也是源自佛教的故事，是釋迦摩尼和龍女的故事，大家...
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![教你臘八粥的做法]( "教你臘八粥的做法")
- 教你臘八粥的做法菜品口味：鹹甜主要工藝：煨主要食材：豆類所需時間：一小時製作難度：普通提前把豆類用水泡至少八個小時，可節約熬製時間。步驟/方法（01）1紅豆，綠豆，黑豆，黃豆，蓮子。（02）2薏米，花生，黑米，燕麥，枸杞，核桃。（03）3大米，小米。（04）4提前把四豆浸泡至少8個小時，可節約熬製時間。（05）5其它材...
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![臘八蒜的做法]( "臘八蒜的做法")
- 2011年1月11日臘八節，臘八節是一年之中最寒冷的日子之一，在臘八節這一天，幾乎每家每户都會吃臘八粥，而在北方很多人家，都會做點臘八蒜。步驟/方法（01）選用一干淨盛具，作為泡臘八蒜的容器；（02）選好大蒜，去皮洗淨，晾乾，先泡入醋內，再加入白糖，拌勻，置於10度-15度的條件下，泡製10天即成。温馨...
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![臘八粥的來歷和臘八粥的傳説是什麼？]( "臘八粥的來歷和臘八粥的傳説是什麼？")
- 我國古代天子，農曆每年的十二月要用幹物進行臘祭，敬獻神靈。臘祭包括兩個方面：一是祭祀；二是禱祝。祭祀是祀八谷星神，用幹物敬獻，表示慶豐收之意。幹物稱臘，八是八谷星神，故稱臘八。有傳自印度佛教的創始者釋迦牟尼；也有記取臘八一家不勤儉過日子的教訓；來自赤豆打鬼的風俗；為悼念餓...
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![臘八粥怎麼做？]( "臘八粥怎麼做？")
- 先將蓮子去衣去心放入碗中加水浸沒，再放入蒸籠，用旺火蒸約1小時，蒸熟取出備用。將桂圓去掉皮、核，只要肉；將栗子剝掉殼及衣。鍋內放入適量的水，然後把秫米、紅小豆、花生米、小紅棗洗乾淨倒入鍋內煮，待煮成半熟時，再將大米、黃小米、粘黃米、糯米洗乾淨倒入鍋內一起煮，待鍋開後，再...
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![臘八粥的製作方法]( "臘八粥的製作方法")
- 操作方法首先需要的是製作臘八粥的食材:一定量的八寶米，適量的麥仁，適量的薏米，適量的小米，適量的糯米，適量的紅米，適量的蕎麥，適量的芝麻，適量的紅棗，適量的枸杞，適量的葡萄乾，適量的桂圓，適量的花生，適量的核桃，適量的杏仁，適量的栗子和適量的紅糖。製作臘八粥不是一次性完成的任務，還...
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![為什麼要喝臘八粥-臘八]( "為什麼要喝臘八粥-臘八")
- 一到臘八節就意味着離中國的傳統春節越來越近，過了臘八就是年，各地新年活動由此時開始準備。空氣中瀰漫着濃濃的年味，一碗熱氣騰騰的臘八粥更顯滋味。那麼臘八節為什麼要喝臘八粥呢？今天就由小編為大家科普一下吧！操作方法（01）臘八節是每年農曆臘月初八，臘月即十二月。從先秦起，臘...
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![臘八粥的材料有哪些？怎麼煮臘八粥]( "臘八粥的材料有哪些？怎麼煮臘八粥")
- 臘八粥是一種在臘八節用多種食材熬製的粥，也叫做七寶五味粥。那麼臘八粥怎麼做呢？又需要什麼材料呢？操作方法01臘八粥的材料因地域和習慣的不同，一般來説會有：糯米，薏米，蓮子，百合，紅棗，小米，核桃，扁豆。02具體做法：首先提前將食材準備好，偏硬的食材應前一晚泡好，如扁豆。03然後把所有的...
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![臘八粥的家常做法]( "臘八粥的家常做法")
- 小孩兒小孩兒你別饞，過了臘八就是年。不過，不吃臘八粥怎麼能算過了臘八節呢？煮臘八粥很費心，不過吃到美味的臘八粥的時候，感覺一切都值得~工具/材料糯米百合薏米克蓮子核桃棗(幹)小米扁豆淮山藥操作方法01將食材準備好，偏硬的食材應提前一晚泡好，如扁豆。然後所有的食材放到一起...
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![臘八豆的做法]( "臘八豆的做法")
- 臘八豆是南方傳統的食品之一。傳統臘八豆，是將蒸熟的大豆放在密封的容器中，利用自然界中存在的微生物發酵醃製出來的。在有益菌的作用下，轉化為了另外一種形式的食品。黃豆經過醃漬發酵後，蛋白質分解，氨基酸增加，風味獨特，更容易消化吸收。 製作臘八豆的豆子的蒸煮要適...
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![怎麼做臘八粥]( "怎麼做臘八粥")
- 每次到臘八這天時對臘八的回憶卻是不自覺的油然而生，小時候臘八的早上都是在我媽‘起牀了！起牀了！今天有臘八甜粥！’的叫聲中猛然的醒來，甜！！所以臘八節的甜蜜源頭就始終漲滿着我的記憶。這次準備的是甜粥，預祝來年甜蜜又平安，等等的，忙活幸福滿足的樣子！步驟/方法（01）將黑豆、黃豆、...
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![怎樣做簡單的臘八粥]( "怎樣做簡單的臘八粥")
- 國人如此鍾情臘八粥，食俗之外，也確有些科學道理。清代營養學家曹燕山撰《粥譜》，對臘八粥的健身營養功能講得詳盡、清楚，調理營養，易於吸收，是“食療”佳品，有和胃、補脾、養心、清肺、益腎、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用。這些已都被現代醫學所證實。對於老年人説來，臘八...
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![鹹臘八粥怎麼做]( "鹹臘八粥怎麼做")
- 鹹味臘八粥屬於粥/稀飯，主要原料是蝦米、臘肉、大米，口味是鹹香，工藝是煮，難度屬於中級，如果您按此菜譜製作了，歡迎對此菜譜發表你的看法，無論成功還是暫時失敗.操作方法（01）1·肌肉切小丁，香菇泡發後和萵筍，胡蘿蔔切成小粒備用。（02）2·雞肉粒加入料酒和胡椒粉醃拌一下備用。（03）3·糯...
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![臘八醋的做法]( "臘八醋的做法")
- 每逢過春節，在我們這的地方習俗之一是泡臘八醋。提前備好醋、蒜，在臘八當天，剝好蒜，洗乾淨放到容器中，加適量的醋，蓋上蓋子，一直泡到除夕，才可以打開蓋子沾水餃食用。不可以提前或錯後泡，也不可以提前吃。聽長輩講，只有在臘八泡臘八醋，而且要在除夕打開泡臘八醋的容器蓋，臘八醋的味道...
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![臘八粥材料是哪八種？]( "臘八粥材料是哪八種？")
- 臘八粥的食材，因各地物產而有不同。有配合初八日，以八樣東西混合煮食。其中米、胡蘿蔔、青菜，為不可少的三寶。此外，還有花生（或黃豆）、蓮子、白果、豆腐或油豆腐、芋頭等食材。若要再增加食材，可放四川木耳、紅棗、素豆餅，不可放素火腿、香菇。臘月是年歲之終，古代農閒的人們無事...
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![教你八種餃子餡的做法]( "教你八種餃子餡的做法")
- 餃子是北方人喜愛的食物，南方人也不例外，餃子各種口味都好吃，下面小編教你八種美味的餃子餡的做法。操作方法01韭菜雞蛋餡。用料：韭菜、雞蛋、木耳、鹽、食用油、胡椒粉、香油、海鮮醬油。先把雞蛋攪拌，後放進鍋裏炒，炒熟後弄碎，加入碎木耳一同炒熟，備用。洗淨的韭菜切放入盆裏加...
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![臘八粥的做法介紹]( "臘八粥的做法介紹")
- 操作方法（01）原料:糯米10克,黃豆10克,花生10克,紅豆10克,薏米仁50克,紅棗10克,桂圓肉10克,蓮子10克,糖適量,水10杯。做法:黃豆、花生、紅豆、薏米仁洗淨浸泡5小時左右,然後加水10杯,將之煮至軟熟。再加入糯米和紅棗,繼續煮25分鐘。最後加入桂圓肉,煮20分鐘。入糖煮開即可。...
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妙知谷
