臘八粥的來源

臘八節時人們都有吃臘八粥的習俗，那你知道臘八粥的由來嗎？

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（01）通過網上查找資料得知，臘八粥的由來也是有故事的，由於我國古代天子國君農曆每年的十二月要用幹物進行臘祭，敬獻神靈。臘祭包括兩個方面：一是祭祀；二是禱祝。祭祀是祀八谷星神，用幹物敬獻，表示慶豐收之意。幹物稱臘，八是八谷星神，故稱臘八。在時間上，臘祭又是在農曆每年的臘月初八日進行的。臘月初八日亦稱臘八。禱祝是臘祭的一個重要方面，內容是祈求來年風調雨順，確保農業豐收。於每年的臘月初八日用幹物祭祀八谷星神，進行禱祝，稱為臘八祝或稱蠟八祝，祝與粥同音，於是就於每年的臘月初八日，將蔬果乾物攪和在一起，煮熟成粥，敬獻農神，以表示慶豐收之意，並進行禱祝。用臘八粥來諧音臘八祝的意思，這就是臘八粥的由來。

（02）臘八粥的歷史已在我國盛行千年，最早始於宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風俗更是盛行。

（03）當然，隨着時間的發展，臘八粥的花樣也是越來越多，各地的臘八粥也從側面顯示出了當地的風土人情，臘八粥慶豐收表喜氣的傳統也會一直流傳下去。