為什麼要喝臘八粥-臘八

一到臘八節就意味着離中國的傳統春節越來越近，過了臘八就是年，各地新年活動由此時開始準備。空氣中瀰漫着濃濃的年味，一碗熱氣騰騰的臘八粥更顯滋味。那麼臘八節為什麼要喝臘八粥呢？今天就由小編為大家科普一下吧！

操作方法

（01）臘八節是每年農曆臘月初八，臘月即十二月。從先秦起，臘八節都是用來祭祀祖先和神靈、祈求豐收和吉祥，而我國喝臘八粥的的歷史，已有一千多年，最早開始於宋代。

（02）傳説，佛祖釋迦牟尼，成佛之前曾經修行多年，經歷世間諸多苦厄，餓得骨瘦如柴時遇見一個牧女，贈他乳糜食用，他吃了乳糜後，恢復了體力，後終於在12月8日於菩提樹下成道，因此臘八節也稱為“佛成道節”。後世也在這一天吃粥以做紀念祈福。

（03）傳説二則是起源於元末明初，話説當年朱元璋落難受苦時，又冷又餓的他竟然從監牢的老鼠洞刨找出一些紅豆、大米、紅棗等七八種五穀雜糧。於是朱元璋便把這些東西熬成了粥，喝了下去。恰好那天正是臘月初八，朱元璋便為這鍋雜糧粥命名為臘八粥。

（04）傳説三是有一對不爭氣的年輕夫婦，在敗光了自己父母辛辛苦苦為他們攢下的家業。在臘月初八這一天，年輕夫婦快要餓死時，他們的村人、鄰居煮了一鍋大米、面塊、豆子、蔬菜等混在一起的“雜合粥”幫助他們熬了過去。這頓粥也讓小兩口改掉了惡習，從此辛苦勞動，勤懇持家。民間流行臘八吃粥的風俗，也是人們為了以此教訓警告後人。

特別提示

臘八節吃臘八粥的風俗各地都有不同，在此就不一一贅述了。