![怎樣製作剁椒魚頭]( "怎樣製作剁椒魚頭")
- 剁椒魚頭是一道香辣無比口感順滑的家常菜，紅剁椒色澤鮮亮，香氣撲鼻，魚肉白嫩鮮香，讓人忍不住流口水，簡直是下飯神菜。工具/材料魚頭，香菜，葱‘生薑，大蒜，剁辣椒，鹽，胡椒粉，料酒，食用油操作方法魚頭加鹽搓洗乾淨，沖掉鹽水，將魚頭翻放在盤中，撒上胡椒粉，少許鹽，適量料酒醃製將姜蒜切片，放在魚...
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![剁椒魚頭，口感軟糯，下飯非常哇塞]( "剁椒魚頭，口感軟糯，下飯非常哇塞")
- 簡要回答我是一名美食搬運工，會經常分享一些美食，喜歡的朋友麻煩點贊關注，感恩有您！剁椒魚頭是一道湖南的特色名菜，屬於湘菜。成菜色澤紅潤，口感軟糯。下飯拌飯都非常可口。用料:大頭魚一個，自制剁椒醬適量。自制剁椒醬的做法:可以買現成的剁椒，買回來的剁椒放在密漏上用水清洗幾...
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![砂鍋魚頭煲的做法]( "砂鍋魚頭煲的做法")
- 砂鍋魚頭煲味道怎麼做味道鮮美呢？首先我們要選擇新鮮的胖魚頭，魚頭最好的搭配當數豆腐了。其次做這道砂鍋魚頭煲一定要加上一大勺的豬油，這樣魚頭和魚湯的味道更加鮮美，魚湯也會更加濃郁。操作方法（01）選擇新鮮的胖魚頭，魚頭從中間剖開去腮，清洗乾淨，瀝淨水分。（02）魚頭上均勻地撒上...
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![剁椒魚頭的做法]( "剁椒魚頭的做法")
- 剁椒魚頭的做法步驟：先把魚頭清洗乾淨裝入盤，再把準備好的佐料炒香，炒熟，然後把剁好的紅辣椒放在魚頭的上面，把魚放入鍋內蒸15分鐘，快起鍋的時候再放入事先炒熟的佐料。工具/材料薑末約10克、蒜末約10克、葱花約10克、花生油約10、毫升豆豉約5克、蠔油約5克、醬油約3克。鰱魚一...
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![魚頭豆腐湯怎麼做]( "魚頭豆腐湯怎麼做")
- 步驟/方法（01）魚頭洗淨，從中間劈開，用紙巾蘸乾魚頭表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大塊。香菇用温水浸泡5分鐘後，去蒂洗淨（02）煎鍋中倒入油，待7成熱時，放入魚頭用中火雙面煎黃（每面約3分鐘）。將魚頭擺在鍋的一邊，用鍋中的油爆香大葱段和薑片後，倒入足量開水沒過魚頭（03）再放入香菇，蓋上蓋...
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![教你做好吃的魚頭豆腐湯]( "教你做好吃的魚頭豆腐湯")
- 魚頭富含膠原蛋白，有暖胃和美容的功效；豆腐富含鈣元素和蛋白質，有清熱解毒、降血脂的功效。用魚頭和豆腐一起燒出來的湯，非常適合老年人、孕婦、青少年食用。一起來看看好吃的魚頭豆腐湯的做法。工具/材料魚頭、豆腐、海鮮菇、香葱、老薑、花生油、料酒、鹽、開水操作方法把...
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![如何製作紅燒魚頭]( "如何製作紅燒魚頭")
- 紅燒魚頭是家庭魚頭製作中較為普遍常用的方法，其口感嫩爽，湯汁入肉，非常的美味，製作方法也較為簡單，感興趣的朋友可以嘗試一下，接下來小編給大家帶來紅燒魚頭的製作方法操作方法（01）準備一個新鮮魚頭，魚頭洗淨，去鰓切半備用（02）鍋放油，中小火加熱至三四成油温，倒入一小勺鹽（03）放入魚頭煎...
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![美味剁椒魚頭的做法]( "美味剁椒魚頭的做法")
- 剁椒魚頭是一道色香味俱全，又簡單的湖南菜。很適合家宴和請客用。下面給大家分享怎麼做剁椒魚頭。操作方法（01）把二斤左右的魚頭開半，去鰓除鱗洗淨。（02）周身拍上料酒，葱段、薑片，用鹽、醬油抹勻醃製片刻。（03）盤裏碼好葱段、薑片，放魚頭，撒薑絲，小米椒末，撒上紅油拌剁椒。這個時候祕器...
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![美味的剁椒魚頭怎麼做，剁椒魚頭的家常做法？]( "美味的剁椒魚頭怎麼做，剁椒魚頭的家常做法？")
- 剁椒魚頭是一道地道的川菜，鮮美的魚頭搭配辣味十足的剁椒，十分美味，今天我們就來教一下大家它的家常做法。操作方法（01）取適量的紅辣椒洗淨擦乾淨水分後，用刀剁成碎末備用（02）葱薑蒜洗淨後，剁成末備用，再切一些葱絲和薑絲備用（03）鍋中放入適量的油燒熱後，把辣椒末，蒜泥倒入鍋中翻炒均勻...
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![怎樣製作雙椒魚頭]( "怎樣製作雙椒魚頭")
- 魚頭營養高、口味好，可以燉湯、紅燒等，口味極其特別。我們經常食用的魚頭一般都是取自花鰱魚，其肉厚肥美，質地細膩，烹飪起來又很方便、簡單，深得百姓餐桌的青睞。這道雙椒魚頭很適合在過年時一大家子人一起食用，紅紅火火，看着就熱鬧非凡。步驟/方法（01）魚頭洗淨對半切開，鋪上薑片（02）...
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![魚頭燜欖角的做法]( "魚頭燜欖角的做法")
- 欖角具有一種獨特的清香味，果肉鮮美，是一種自然的健康食品，現在正是欖角收穫季節，今天在市場買了一些鑲好鹽的欖角，搭配魚頭煎燜，做出來的成品味道鮮美好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料魚頭1個200克，欖角50克，薑絲、香葱適量，1勺生抽。操作方法首先把魚頭清理乾淨，然後斬...
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![魚頭豆腐湯的好處有哪些]( "魚頭豆腐湯的好處有哪些")
- 簡要回答魚頭豆腐湯是一個非常具有營養的湯類。在魚頭裏面它含有非常多豐富的膠原蛋白，脂肪。而且吃魚頭也會健脾，補氣温中養胃。所以説在古代經常有一些達官貴人在氣虛或生病之後，都會喝一些魚頭豆腐湯來補充體內的一些微量元素。同時魚頭豆腐湯喝起來也非常的鮮美，受到了許...
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![美蛙魚頭的製作方法]( "美蛙魚頭的製作方法")
- 美蛙魚頭是四川的一種特色風味小吃，味道鮮美。美蛙肉質鮮嫩爽滑，麻辣鮮香的地道重慶口味，回味悠長。美蛙肉是人們所追求的味道鮮美的野味食品。操作方法（01）將美蛙和魚頭處理乾淨，撒少許鹽於魚頭內外側，醃10分鐘左右，放少量水，頭朝上入碟；目的：讓魚頭入鹹味；（02）將葱花切段，3cm左右；姜切...
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![魚頭要怎麼煮才好吃，魚頭湯的做法]( "魚頭要怎麼煮才好吃，魚頭湯的做法")
- 很多人不懂得魚頭要怎麼煮才好吃，魚頭湯的做法，下面由我來介紹操作方法（01）魚頭湯，配料，香菜，料酒，鹽雞精，葱姜，骨頭湯。首先把魚頭洗乾淨，剁成兩塊，準備鍋放點油進去，然後倒入魚頭加上葱姜料酒翻遍幾下，然後放骨頭湯進去煮大火煮十五分鐘，開鍋後放鹽雞精適量，出鍋撒上香菜即可，味道非常新...
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![欖角蒸魚頭的做法]( "欖角蒸魚頭的做法")
- 欖角是一種自然的健康食品，營養豐富，具有一種獨特的香味，味道鮮美，今天用魚頭搭配欖角蒸，做出來的成品非常美味好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料河魚頭1個，欖角30克，薑絲、香葱適量，辣椒醬1勺，生抽1勺。操作方法首先把魚頭清理乾淨，然後斬成一塊塊。欖角、薑絲、辣椒醬準...
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![芋頭燜魚頭的做法]( "芋頭燜魚頭的做法")
- 芋頭燜魚頭是一道家常菜，魚頭搭配芋頭燜出來的湯是奶白色，非常鮮香，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）芋頭去皮。（02）把芋頭切成一塊塊厚片。（03）魚頭洗乾淨切成4塊。（04）薑絲、香葱準備好。（05）開火下油。（06）放芋頭下去加適量的鹽翻炒1分鐘。（07）撈上碗裏。（08）再開火下油。（09）放姜...
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![魚頭火鍋的家常做法]( "魚頭火鍋的家常做法")
- 天冷了，一家人圍着吃魚頭火鍋，真是美呀，這道菜是家常菜哦，大多數人都很喜歡的啦，很容易做哦~！喜歡吃的朋友們不要錯過哦，快來瞧瞧吧！操作方法（01）鍋內加油，燒熱。（02）油六成熱時，放入花椒、薑絲、辣椒醬，中火煸炒出香味。（03）下魚頭慢慢煎至兩面金黃。魚塊大小適中，不要切得太大。（04）翻炒過...
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![湘菜剁椒魚頭怎麼做才好吃？湘菜剁椒魚頭的做法]( "湘菜剁椒魚頭怎麼做才好吃？湘菜剁椒魚頭的做法")
- 剁椒魚頭屬於湘菜系。今天用電蒸烤箱來做這道名菜也別有一番風味。操作方法（01）將魚頭撕去裏面的黑膜，用水仔細沖洗乾淨內腔，刀剖開從魚肚至魚嘴，再用刀切一下，使魚頭能平整展開成一條直線（02）將料酒、蒸魚豉油、糖.鹽撒在魚頭內外，抹勻，醃製約20分鐘。（03）將抹魚頭有剩的醬料和蒜蓉,...
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![苦瓜蒸魚頭的家常做法]( "苦瓜蒸魚頭的家常做法")
- 看順德美食的時候，看到一道菜叫“古法蒸魚頭”，簡單來説，就是用苦瓜來蒸魚頭。把苦瓜墊在盆子底部，魚頭均勻鋪在苦瓜上面，再撒上蒜蓉，蒸出來的魚頭帶有苦瓜的一點清香味，特別好吃。一起來看看苦瓜蒸魚頭的家常做法。工具/材料魚頭、苦瓜、蒜頭、姜、葱、花生油、醬油、蠔油、料...
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![魚頭蔬菜湯的家常做法]( "魚頭蔬菜湯的家常做法")
- 如果買一整條魚一頓煮不完，我們可以考慮將魚骨拿來紅燒，魚頭拿來燒湯。魚頭湯不僅營養而且美味！魚頭湯里加些蔬菜一起煮，在顏色和口感上都能加分！操作方法（01）請師傅幫忙處理了一下魚，可是魚依然很不乾淨。拿回家還是需要認真清洗一下，將血水洗淨、內臟清除乾淨、黑色的膜去除。（02...
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![教你剁椒魚頭的做法]( "教你剁椒魚頭的做法")
- 菜品口味：麻辣主要工藝：蒸主要食材：水產類所需時間：十分鐘製作難度：簡單所用廚具：炒鍋步驟/方法（01）1鮮活的胖頭魚。（02）2魚頭抹鹽入味，喜歡大味的，喜歡吃辣的還可以抹些辣椒粉，放些生薑入鍋蒸蒸8-10分鐘魚眼凸出就好了。（03）3準備好的剁椒，切細的野山椒和生薑。（04）4油鍋下入剁椒，生薑，野山...
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![怎樣製作魚頭豆腐湯]( "怎樣製作魚頭豆腐湯")
- 這周累得半死。先是週一緊急出差，凌晨四點才回來，然後從週二起，市裏爭創文明城，全體上街執勤，上午、下午在大太陽底下一站五個小時，到家洗洗倒頭就睡得呼呼了，本來説昨天上新日誌呢，神馬日誌？早累得起不來了！我的那個蒼天啊！這個累呦！我就琢磨，就我這小身板兒，如果讓我當交警，豈不是三天...
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![魚頭豆腐湯做法，味道超鮮美]( "魚頭豆腐湯做法，味道超鮮美")
- 簡要回答不知道大家平時有沒有煮湯喝的習慣，在我們這裏不管是老火靚湯還是家常小湯都是餐桌上常見的一道風景，飯前一碗湯下肚，潤心潤肺，增強食慾，飯後一碗湯，有助消化！這期的美食教程，天健美食坊準備給大家分享一道簡單快手的家常魚頭豆腐湯，想學的小夥伴們就趕緊圍觀把，喜歡美食的...
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![魚頭豆腐的做法]( "魚頭豆腐的做法")
- 簡要回答魚頭豆腐的做法如下：先將魚頭醃製一下，然後下過煎至兩面金黃備用。鍋中辣椒、花椒等炒香後，放入魚頭，淋上料酒，加入冷水大火燒開後，加入調味料進行調味。然後倒入切好豆腐，燉煮至湯汁濃稠即可。魚頭豆腐我們在生活中經常吃，二者搭配起來鮮香味道，而且營養豐富，非常適合老人...
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![老乾媽醬蒸魚頭]( "老乾媽醬蒸魚頭")
- 今天用老乾媽醬蒸魚頭，蒸出來的成品味道非常濃香好吃，而且做法很簡單，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）把魚頭清洗乾淨，斬成一塊塊。（02）薑絲、老乾媽醬、料酒準備好。（03）把魚頭放到大點的盤子，加鹽、薑絲、老乾媽醬、料酒、生抽醃製幾分鐘。（04）把醃製好的魚頭裝到碟子，放置...
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妙知谷
