![滷豬腳的做法 最正宗的做法]( "滷豬腳的做法 最正宗的做法")
- 肉質滑嫩可口^……^味道超級棒操作方法（01）材料：豬腳兩根（02）放入開水中撈久一點，加入料酒和生薑片去腥（03）表面浮沫清洗乾淨（04）熱鍋燒油，加入蒜末，薑末煸香（05）倒入豬腳翻炒（06）加入清水（為了拍照，不只加圖片中這麼多水噢），加調料（老抽，冰糖，鹽巴）（07）蓋上鍋蓋燜煮（08）到這種程度的時候就行（09）我加了...
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![滷豬蹄的做法]( "滷豬蹄的做法")
- 菜品口味：葱香主要工藝：滷主要食材：豬肉類所需時間：三刻鐘製作難度：普通步驟/方法（01）準備好豬手。（02）把豬蹄洗淨切塊。（03）鍋裏放一些清水，姜塊去皮拍扁，葱白切段，一起放進鍋中。（04）大火把水煮開。（05）把洗乾淨的豬蹄放進煮開的水中。（06）大火把水煮開，再煮五分鐘左右。（07）撈起，用清水沖洗幹...
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![酸梅燜豬腳的做法]( "酸梅燜豬腳的做法")
- 酸梅燜豬腳是一道非常美味好吃的家常菜，用酸梅、小米辣搭配豬腳燜，燜出來的豬腳肥而不膩，濃香酸辣，非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料豬腳700克，醃製過的酸梅4粒，小米辣、蒜米、薑蓉適量，2勺生抽，1勺料酒，幾滴老抽。操作方法把豬腳清洗乾淨，斬成一塊塊。放進鍋里加水，...
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![豬腳不一樣的做法 幹鍋鹽味豬腳]( "豬腳不一樣的做法 幹鍋鹽味豬腳")
- 豬腳，很多地方叫豬蹄子，含有多種營養物質，也深受很多人的喜歡。今天教大家做幹鍋鹽味豬腳，一起來看看吧！操作方法先把買來的豬腳清洗乾淨，上面的毛髮是一點也不能留的，用小鑷子一點點全部拔除，然後用小刀把表面刮一刮。豬腳清洗乾淨之後剁成小塊，生薑切成細絲，加上葱絲，一起倒進豬腳...
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![豬腳姜的做法]( "豬腳姜的做法")
- 豬腳是我最愛吃的肉，但是平時又很少吃，所以在吃豬腳的時候一定要吃最美味的，而且要對身體有好處的，那當然是豬腳姜了，但是豬腳姜怎麼做才好吃，怎麼做才是對的呢？操作方法（01）豬腳先把毛弄乾淨，然後洗淨。（02）燒開水，倒入豬腳煮會，可以把血水，和肉裏面的髒東西煮出來，撈出，洗淨備用。（03）把姜...
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![豬腳的做法大全]( "豬腳的做法大全")
- 工具/材料豬腳花生冰糖老抽生抽香葉桂皮八角山奈鹽味精生薑大葱操作方法花生最好提前兩小時，就把它放在盆裏泡好豬腳洗淨，剁成小塊小塊的，可以在菜市場買的時候就叫他給你剁好。放進鍋裏焯一下水，不需要太久了五，六分鐘就可以了鍋裏放油，燒熱如果温度太高就關火冷卻一下，再放入...
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![滷豬肝的做法]( "滷豬肝的做法")
- 滷豬肝簡介這次是上次元旦剩下的滷水，繼續滷了豬肝和三黃雞。這次是一鍋燴，但是主推豬肝了^^滷水越用越有味道喔，買一次可以滷好多次好多東西呢^^超級划算記住第2次的滷水汁可以不放配料喔~~我第2次滷這個的時候，加了1勺鹽，1勺雞精，2片香葉，幾片薑片就OK了~~~步驟/方法（01）洗乾淨...
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![滷豬頭肉的做法]( "滷豬頭肉的做法")
- 滷豬頭肉是傳統的淮陽名菜，真正做起來並沒有飯店那麼複雜，並且下飯很合胃口，怎麼滷豬頭肉？操作方法（01）把豬頭肉切開，放在熱水中浸泡。（02）去掉豬頭肉上的雜毛，挖乾淨耳朵裏的雜物，裏裏外外保證清洗乾淨。（03）鍋裏倒入醬油，放八角，桂皮，姜，胡椒，黃糖，白酒，鹽和適量水，把醬料大火燒開。（04）等醬料...
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![自制滷豬蹄的做法]( "自制滷豬蹄的做法")
- 豬蹄又叫豬腳、豬手，含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量比肥肉低。近年在對衰老原因的研究中發現，人體中膠原蛋白質缺乏，是導致衰老的一個重要因素。豬蹄能防治皮膚乾癟起皺，能增強皮膚彈性和韌性，對延緩衰老具有特殊意義。為此，人們把豬蹄稱為“美容食品”和“類似於熊掌的美味佳餚...
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![香滷豬耳朵的做法]( "香滷豬耳朵的做法")
- 操作方法香滷豬耳朵是一道非常下酒，下飯的涼菜。首先我們需要準備食材：豬耳朵一個，八角，桂皮，香葉，花椒，姜，幹辣椒，香油，冰糖，生抽，老抽，料酒，白糖，醋，雞精，辣椒油，鹽，蒜末。鍋中放入大半鍋，冷水放入八角，桂皮，香葉，花椒，幹辣椒，姜，等待水開後，轉小火煮分鐘，熬製出香料的香味。在熬製滷料的同時，我們在...
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![正宗隆江滷豬腳的做法]( "正宗隆江滷豬腳的做法")
- 豬全靠四隻腳行走蹲卧，還承載着笨重的身軀。按中醫“以形治形”的食療觀點，食豬蹄能補人（特別是下肢功能衰退的老年人）的兩腳，使人步履輕健、腿肌有力。祖國醫學還認為，老人一生積勞，腎精虛損，常有腰痠、腿軟、駝背、步態蹣跚等衰老現象；又因年邁胃液不足、肺氣虛衰、皮膚常現乾枯...
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![花生豬腳的做法]( "花生豬腳的做法")
- 花生豬腳是一道台灣風味的美味佳餚，在寶島及閩、粵地區流傳，不知佔據了多少人的童年記憶。步驟/方法（01）將刷洗乾淨的整豬腳從中間縱向劈開，再橫向切成均勻的大塊，注意要從骨節縫隙間下刀。花生提前泡在加了鹽（1茶匙，5g）的水中3小時。（02）接通電氣鍋的電源，將豬腳塊放入一鍋涼水中，加...
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![豬腳不一樣的做法---幹鍋鹽味豬腳]( "豬腳不一樣的做法---幹鍋鹽味豬腳")
- 豬腳，很多地方叫豬蹄子，含有多種營養物質，也深受很多人的喜歡。今天教大家做幹鍋鹽味豬腳，一起來看看吧！操作方法（01）先把買來的豬腳清洗乾淨，上面的毛髮是一點也不能留的，用小鑷子一點點全部拔除，然後用小刀把表面刮一刮。（02）豬腳清洗乾淨之後剁成小塊，生薑切成細絲，加上葱絲，一起倒進...
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![豬腳姜醋的做法]( "豬腳姜醋的做法")
- 在南方有做豬腳姜的習俗，當聞到那濃濃的香味時就知道有個小生命來了。豬腳姜有着美容、豐胸、催乳還有袪風驅寒、活血調經之功效，是生娃下奶，居家旅行的必備聖品。買來的豬腳都是帶着小洞的，這個下奶效果超好，洗刷乾淨。上鍋操作，麻利的我弄完這一切兩個小時過去了，裝盆打包乘着...
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![最好吃的滷豬蹄的做法]( "最好吃的滷豬蹄的做法")
- 豬蹄富含膠原蛋白，能促進皮膚細胞吸收和貯存水分，防止皮膚乾澀起皺，使面部皮膚顯得豐滿光澤。操作方法（01）將豬蹄切開清洗乾淨，放入入鍋中開始過熱水（02）將已經過熱水的豬蹄裝入燉鍋中，加入一半水（03）然後加入適量料酒、醬油、葱姜、花椒、辣椒、大料、香葉，大火燒開，轉小火燉2個小時（0...
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![滷豬肝的家常做法]( "滷豬肝的家常做法")
- 豬肝含鐵量豐富，有養血，明目，增強人體免疫力的功效。下面小編就給大家介紹滷豬肝的做法，希望你能幫助到您。操作方法（01）把買回來的豬肝放盆裏，加水泡上3個小時，把血水倒掉。（02）把去掉血水的豬肝放案板上，用刀把豬肝上的血管等切除棄掉。（03）把葱切成段，姜、蒜切成片，再備1個乾紅辣椒，1...
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![滷水豬耳朵的做法]( "滷水豬耳朵的做法")
- 步驟/方法（01）1把豬耳朵洗乾淨，把毛去幹淨，切成大塊。（02）2把豬耳朵姜放入冷水中，煮到滾，加入料酒，煮到料酒的味道沒啦，就把豬耳朵撈起來，把水倒掉。（03）3滷水汁跟清水的比例是1：4倒入加點姜，八角。（04）4蓋過豬耳朵就可以。（05）5先煮開，然後小火燉，燉大概半小時（06）6把耳朵撈出來放涼就可以切片...
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![家常滷豬肝的詳細做法]( "家常滷豬肝的詳細做法")
- 豬肝具有補血的功效，適合貧血人羣食用，正常人羣食用適量的豬肝也有益身體健康，今天給大家帶來一道美味的滷豬肝的做法，希望大家可以愛吃。操作方法（01）首先去市場購買一塊新鮮的豬肝，用清水洗乾淨後放在清水中浸泡兩到三小時，直至泡出來的水成淡粉色，中途記得換個一兩次的水（02）鍋中...
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![家常滷水豬腳的做法]( "家常滷水豬腳的做法")
- “豬蹄在美食家手裏做出各種花樣、各種口味、色香味俱全的菜餚。俺家對豬蹄一直都是鍾愛有加，無論是紅燒、清燉還是滷製，無論是清淡、五香還是麻辣，真讓人眼花繚亂垂涎三尺。滷豬蹄，滷好的豬蹄如果不急於呼，泡在滷汁泡一至關天更入味。”操作方法（01）清理好的豬蹄放進開水裏過開...
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![滷豬心的家常做法]( "滷豬心的家常做法")
- 滷豬心操作方法（01）將豬心洗淨（切塊或切片看個人）（02）準備配料香葉，白扣，花椒，薑片，辣椒幹，八角。（03）加油先炒配料，炒香後加入豬心炒至變色即可（04）加入老抽，料酒，鹽，白糖，加水，待水滾開後，小火慢煮半個小時至四十分鐘！（05）出鍋啦！可以直接吃也可以用辣椒爆炒很贊！！...
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![如何做滷豬腳好吃？]( "如何做滷豬腳好吃？")
- 滷豬腳是一道大家經常吃到的菜餚，那如何做滷豬腳好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的做法，希望能夠幫助到大家。操作方法（01）購買食材（1）豬腳，請選擇新鮮且肥肉少的為宜（2）香菇、桂皮八角等可以多買一些備用。（02）將香菇用水泡半個小時。（03）將豬腳洗淨，切成段。（04）鍋中放入適量的水，倒入...
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![豬腳飯的做法]( "豬腳飯的做法")
- 豬腳飯經濟實惠，方便快捷，爽香開胃，是深得潮汕人喜愛的快餐飲品。操作方法（01）準備材料：豬腳切塊，生薑切片，蒜瓣掰乾淨不用拍碎。（02）在砂鍋裏，加入適量水，小火預熱。另一灶起鍋下油，入姜蒜爆香，然後下豬腳，炒至變色。（03）放入適量甜醋，將調味胡主力蠔油大量放入，放入少許老抽上色用。（04）再繼...
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![麻辣滷雞腳的家常做法]( "麻辣滷雞腳的家常做法")
- 滷雞腳是看書追劇時的好零食。尤其是麻辣滷雞腳，在滷雞腳的基礎上添加了麻辣調味料，吃來更是麻辣鮮香，很有滋味。麻辣滷雞腳怎麼做呢？來看看小編的做法吧。操作方法（01）將凍雞腳從冰箱裏拿出來，室温解凍。（02）當然，如果想要快速解凍，可以將凍雞腳泡到冷水裏，解凍速度相對快一些。（03）雞...
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![豬腳湯的做法]( "豬腳湯的做法")
- 豬蹄富含蛋白膠原，黃豆富含高鈣，這道菜的做法簡單，營養豐富，適合秋冬季滋補。下面教大家黃豆豬腳湯的做法。操作方法（01）將豬腳搓洗乾淨，剁成小塊。（02）豬腳放入裝水的鐵鍋裏，放一點料酒和花椒，多煮一會兒。（03）把浮在水面上的髒東西扔掉。（04）將黃豆與豬腳同時放入砂鍋中，加水淹沒豬腳。...
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![臘豬腳的做法]( "臘豬腳的做法")
- 很多人喜歡吃臘豬腳，但是卻都不會做，現在讓我來教你如何做臘豬腳。操作方法（01）臘豬腳剁成塊，放鍋裏煮（02）白蘿蔔洗淨切成片放小燉鍋裏（03）草魚洗淨剁成塊，放薑絲和鹽，雞蛋清醃15分鐘（04）牛肉洗淨切成小片，放薑絲和鹽醃15分鐘（05）臘豬腳煮兩個滾就可以把它撈起來了（06）把撈起來的豬腳放小燉...
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妙知谷
