![麻辣清江魚的做法 水煮饞小江]( "麻辣清江魚的做法 水煮饞小江")
- 愛吃辣的朋友是有口福啦！清江魚饞小江味道鮮美，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、維生素、尼克酸等多種營養，配上麻辣的口味，也是別有一翻滋味！操作方法（01）黃芪和枸杞用開水泡5分鐘後濾渣備用，泡發後的水保留備用。（02）雞蛋取蛋清，幹辣椒切成段。（03）將從饞貓解饞買回的...
- 24022
![燉清江魚的家常做法]( "燉清江魚的家常做法")
- 清江魚富含豐富的維生素和氨基酸，肉質鮮美，緊緻爽滑。下面分享一下燉清江魚的家常做法。工具/材料清江魚、葱、姜、香菜、胡椒粉、食用鹽、芝麻油操作方法將清江魚處理好，洗淨，剁成大小相同的塊狀。然後，放入盤中備用。將葱洗淨，切成段。姜洗淨，切成薄片。香菜洗淨，放入盤中鍋中...
- 4921
![麻辣水煮魚的家常做法！]( "麻辣水煮魚的家常做法！")
- 魚，是個吉祥是食材，寓意着年年有餘，所以大家在過年的時候，餐桌上一定會有它的身影。麻辣鮮香的水煮魚，紅紅火火的樣子，一看就有一種特別熱鬧，年味十足的感覺。選新鮮生猛活魚，又充分發揮辣椒禦寒、益氣養血功效，烹調出來的肉質一點也不會變韌，口感滑嫩，油而不膩。既去除了魚的腥味，又...
- 16176
![麻辣魚的家常做法]( "麻辣魚的家常做法")
- 麻辣魚是川菜中的經典，鮮香麻辣，油大不膩，而且魚肉的脂肪含量很低，吃了不擔心會發胖，下面給大家介紹麻辣魚的做法。操作方法（01）魚肉切片，用生抽、胡椒粉、乾花椒、鹽醃製二十分鐘。（02）準備配料：薑片、葱段、花椒、桂皮、香葉、八角等。（03）熱油鍋，放下姜蒜葱爆香，再放入料酒和豆瓣醬翻...
- 24682
![金針菇麻辣魚的家常做法]( "金針菇麻辣魚的家常做法")
- 喜歡在燒魚的時候加點配菜，我常用的配菜是金針菇。金針菇味道鮮，嚼勁十足，配合麻辣鮮香的魚肉吃，口感層次多樣，富於變化。做法也簡單，不過是在麻辣魚中加入金針菇煮熟即可。操作方法（01）白鰱魚去鱗去鰓，剖肚洗淨，切成塊。魚頭砍成兩半。在魚塊裏鹽、料酒醃半小時後，清水洗淨。再加適...
- 11351
![麻辣魚的家常做法簡單]( "麻辣魚的家常做法簡單")
- 麻辣魚是東北一帶的漢族傳統名菜，主要材料有黑魚、胡蘿蔔、西芹等，輔料有姜、大蒜、大葱等，屬於遼菜系。此菜辣味道，美味爽口。同時具有治療高血壓、營養不良等多種功效。操作方法（01）用刀把魚頭剁掉，從中間劈開。3斤多的魚一半就足夠了。從魚尾開始片成魚片，用紅薯澱粉抓勻。（02）...
- 19336
![麻辣江湖心得]( "麻辣江湖心得")
- 操作方法（01）一、生活技能分類生活技能總共分為兩大類;採集類和製造類。其中採集了又分為：採礦，採桑，採藥和伐木。製造類分為：武器製造，防具製造，食物煉製，雕刻等技能。採集類是製造類的基礎，必須有了採集類的技能才能製造類的技能。二、採集類技能學習地點1、採礦：在成都找採礦師"...
- 29188
![麻辣魚的做法做美味好吃麻辣魚]( "麻辣魚的做法做美味好吃麻辣魚")
- 麻辣魚的做法怎樣做麻辣魚才好吃呢？只要按照下面的詳細步驟圖解一步一步來學，您一定可以學會哦。操作方法（01）草魚切片，用料酒、雞精、鹽、胡椒粉醃製30分鐘（02）炒鍋放油，炸香辣椒和麻椒。葱薑蒜爆香，放陴縣豆瓣醬炒出紅油，加入高湯，放香菇煮沸（03）再依次放入魚頭，魚排，魚片（04）盆中的底料...
- 28492
![麻辣八爪魚的做法]( "麻辣八爪魚的做法")
- 麻辣八爪魚以麻辣口味為主，經過焯水、爆炒的烹飪方法充分體現本道菜品的鮮，香，麻，辣、脆的特點，屬於一道私房菜！操作方法（01）八爪魚去除內臟清洗乾淨備用（02）葱花、薑片、蒜片、香菜、乾紅辣椒切好，麻椒、郫縣豆瓣醬備用（03）鍋中加水燒開，倒入少許白醋放入八爪魚輕燙10秒鐘立即撈出過涼...
- 25442
![麻辣水煮魚的做法]( "麻辣水煮魚的做法")
- 麻辣水煮魚是川菜的代表，那麼在家裏怎麼吃到麻辣水煮魚呢？這裏給大家講講大概做法。操作方法（01）用清水將龍利魚沖洗乾淨，用紙把水分吸乾然後切成薄片。（02）魚肉要醃過。加入白酒，生薑片，生粉，鹽用手抓勻後醃一個小時左右。（03）將香萵筍削皮，切成段然後洗淨。（04）別忘了萵筍也要醃，用適量...
- 4338
![麻辣拌的做法]( "麻辣拌的做法")
- 麻辣拌是遼寧撫順的特色小吃，老家雖然不是撫順的，但也是附近城市的，麻辣拌當然也是隨處可以吃到，麻辣拌和麻辣燙只相差一個字，口味可相差甚遠。麻辣拌，顧名思義，是拌出來的，沒有麻辣燙那麼多的湯湯水水，味道自然更濃香。麻辣拌和麻辣燙都體現在麻辣上，麻辣燙卻只是麻辣，麻辣拌的調味...
- 19312
![麻辣鱈魚的做法]( "麻辣鱈魚的做法")
- 鱈魚也叫明太魚、大頭魚。其肉中蛋白質比三文魚、鯧魚、帶魚都高，而肉中所含的脂肪只有0.5%，因為現在好多家裏的老年人，小孩都很適合吃鱈魚。這道菜口感偏辣，味道更豐富，而且很簡單。操作方法（01）鱈魚洗淨，切塊，控水後加入料酒用澱粉抓勻（02）鍋內放少許油，小火煎魚，煎到七八分熟就行了...
- 21617
![麻辣鰱魚的做法]( "麻辣鰱魚的做法")
- 工具/材料鰱魚1條、鹽、花生辣椒醬、醬油、八角3粒、花椒10粒、香葉3片、大蒜頭5粒、幹辣椒3顆（剁成段）、香葱1棵操作方法鰱魚1條約1000克，去掉魚鱗和魚鰓，鰱魚頭留着做湯，鰱魚身子剁成一段一段的魚塊，做麻辣鰱魚。準備調料，八角3粒、花椒10粒、香葉3片、大蒜頭5粒、幹辣椒3顆（剁...
- 17267
![麻辣炒魚片的做法]( "麻辣炒魚片的做法")
- 麻辣魚片的做法，有興趣的可以動手試一下。操作方法（01）生魚切片；加入葱，鹽，姜，拌勻醃製一下；油熱後，放入幹辣椒，花椒，姜葱（02）爆出香味；放入魚片，翻炒；魚片變色後，加入少許生抽提鮮即可出鍋技巧（01）魚片不宜太薄。如斜批成片，應將有皮的一面向下，魚尾部向左側，這樣正刀斜批就能順着魚肉纖維，使魚...
- 21465
![麻辣串的做法]( "麻辣串的做法")
- 小的時候，很喜歡吃學校小賣部的麻辣串，辣辣的，既開胃又好吃，卻總是吃不過癮。於是回家也買了豆皮來做麻辣串，下面，我就和大家分享一下它的做法吧~~操作方法（01）準備材料：幹豆皮50g，小葱。（02）準備配料：小葱切成葱花，醬油，（關鍵作料）豆瓣，辣椒胡椒花椒粉，再一點雞精一點白糖，都不可少哦。（03）水...
- 21380
![麻辣小龍蝦做法-清洗方法]( "麻辣小龍蝦做法-清洗方法")
- 麻辣小龍蝦的味道深得大眾喜愛，是夏日餐桌上不可缺少的一項美食，但是龍蝦常年生活在淤泥裏，體內有許多微生物和泥沙，那麼怎樣才能將龍蝦清洗乾淨呢？下面就來了解一下吧。操作方法（01）將小龍蝦放入清水中，再倒入白醋和鹽，能殺菌。（02）浸泡15分鐘，等小龍蝦吐出體內的髒東西。（03）將小龍蝦...
- 24544
![清蒸長江刀魚的做法]( "清蒸長江刀魚的做法")
- 清蒸的魚非常好吃，接下來我們就來講一講清蒸長江刀魚的做法操作方法要想做好吃的清蒸刀魚，我們要準備以下材料：長江刀魚、葱薑蒜、料酒、鹽、蒸魚豉魚等。首先我們把從超市購買的長江刀魚先清洗乾淨然後除去內臟，然後洗淨在刀魚表面均勻抹少許食鹽醃製一下，為了去除腥味可以塞...
- 4049
![麻辣燙的做法]( "麻辣燙的做法")
- 在我眼裏麻辣燙就是火鍋的縮小版，其製作方法更加簡單和快捷，所以很快風靡全國各地的小吃。老婆也非常喜歡吃這道菜，但是感覺外面的總是不乾淨，於是就自己買回來做下，味道還不錯，老婆也吃的很開心。現在附上需要的食材（麻辣燙底料、牛肉丸、魚丸、魚豆腐、麪筋、腐竹、香菇、西蘭...
- 9599
![麻辣幹鍋魷魚的做法]( "麻辣幹鍋魷魚的做法")
- 幹鍋魷魚、幹鍋兔、幹鍋蝦、幹鍋雞......這麼多，幹鍋太受人喜愛了。麻辣幹鍋魷魚 想想都流口水，麻麻辣辣的味道，加上魷魚綿、韌、彈，的口感，還有愛吃的土豆片、藕片……一大鍋，大大的滿足，如果人多，吃下來多熱鬧！魷魚具有高蛋白、低脂肪、低熱量。富含蛋白質、鈣、磷、鐵，以及鈣...
- 19647
![麻辣幹煎小魚的做法]( "麻辣幹煎小魚的做法")
- 有些小魚用幹煎的烹飪方法，煎得金黃酥香後，加入花椒麪、辣椒麪、生抽、醋攪拌均勻，味道吃起來好極了。這道菜做法簡單，還可以當零食吃。下面小編就將這道菜的做法分享給大家。工具/材料小魚、辣椒麪、花椒粉、白酒、鹽、生抽、醋操作方法小魚剖殺乾淨，去肚腹去鰓後，清水洗淨。...
- 20394
![麻辣魚火鍋的做法]( "麻辣魚火鍋的做法")
- 麻辣魚火鍋不用多説，光是想一想，就會知道這道美食喲多麼的誘人，下面就一起來學習一下做法吧。操作方法（01）把收拾乾淨的草魚，用刀從魚尾處切至魚中骨位置，改平刀把魚分為兩半。（02）刀呈45°把魚肚上的魚刺片下來，剁小塊備用。（03）把魚切成蝴蝶片，片不宜太薄，不然煮制過程中易碎。（04）切好...
- 20975
![麻辣烤魚的做法]( "麻辣烤魚的做法")
- 工具/材料烤魚：鱸魚1條、生薑10克、大蒜10克、椒鹽3克、蒜粉3克、姜粉3克、孜然粉3克、五香粉3克；花椒、幹辣椒、植物油、郫縣豆瓣醬、鹽、豆豉適量配菜：藕1節、土豆1個、萵筍1根、番茄1個、洋葱1個；花菜、香菜、油炸花生米適量操作方法處理鱸魚：在開好背的魚身上斜劃幾刀，方便...
- 29201
![自做的麻辣帶魚的做法]( "自做的麻辣帶魚的做法")
- 今天把康師傅面裏的麻辣油和香料搭配帶魚煎燜，燜出來的麻辣帶魚非常香，味道特別好吃，下面小編把它的做法分享給大家參考。工具/材料帶魚1條，蒜米適量，麻辣油、香料各1包，1勺生抽。操作方法首先把帶魚清洗乾淨，然後切成一段段。麻辣油、香料、薑片、蒜米準備好。熱鍋下油，把帶魚擺...
- 28785
![麻辣燙/麻辣燙的做法/怎樣做麻辣燙]( "麻辣燙/麻辣燙的做法/怎樣做麻辣燙")
- 麻辣燙是許多人都喜歡吃的一道美食，那麼它是怎麼做的呢，下面就由小編來為大家大概的講解一下。操作方法（01）首先我們將葱薑蒜洗乾淨切好備用，油鍋熱，放入葱薑蒜爆炒出香味，然後加入花椒和幹辣椒繼續煸炒。（02）接下來加入麻辣底料和豆瓣醬微炒一下，再加入水煮幾分鐘，加入其他香料，再煮...
- 7114
![美味麻辣水煮魚片的做法]( "美味麻辣水煮魚片的做法")
- 春天吃魚很營養，可是我老是怕麻煩不願做，今天想吃水煮魚了，可是附件的餐館很是爆滿啊，沒辦法。自己做吧，順路回來買了新鮮的魚，在網上查了下資料然後再加上自己的創作，新鮮美味又營養的麻辣水煮魚片誕生了！操作方法（01）準備好鮮活草魚。（02）所有的調味料備用。（最好提前稍微用水泡一下...
- 19763
妙知谷
