- 相信很多朋友都有吃過冰皮月餅。那麼如何自己在家做冰皮月餅呢?今天小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家。工具/材料西米,清水,白砂糖,玉米澱粉,水果。操作方法首先在碗內加入適量的西米,如下圖所示。關於西米的用量大家可以根據自己家裏面的人口來決定。然後在碗...
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- 工具/材料【抹茶椰奶餡】黃油30g、白砂糖60g、蛋液30g、煉乳60g、淡奶20g、椰漿70g、吉士粉5g、糕粉10g、玉米澱粉8g、抹茶粉1.5g【鹹蛋奶黃餡】黃油20g、白砂糖60g、蛋液30g、煉乳75g、吉士粉5g、糕粉6g、玉米澱粉5g、奶粉2g、鹹蛋黃80g、淡奶190g(40g和150g分開裝)【冰皮...
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- 用西米做冰皮月餅,是很簡單的。一起來看看用西米怎麼做冰皮月餅?操作方法西米加入適量的涼開水,泡20分鐘,把西米泡軟,然後瀝乾水分。泡軟的西米加入適量的麪粉、木薯粉、白糖,一起攪拌均勻,揉成麪糰。可分多次加入麪粉,把麪糰揉到光滑不沾手即可。然後製作冰皮月餅的餡料,把紫薯蒸...
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- 傳統月餅吃膩了,來點好看又好吃的冰皮月餅吧。冰皮月餅製作更簡單,外形更漂亮,口感更軟糯。下面小編就來介紹一下冰皮月餅的製作方法。操作方法(01)準備冰皮月餅預拌粉、豆沙餡。(02)將冰皮月餅預拌粉倒入純淨水裏,攪拌均勻。(03)揉搓麪糰至光滑後,用保鮮膜包上靜置一會兒備用。(04)將...
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- 怎樣做冰皮月餅,好吃不膩。小編今天教你怎麼做,快來學學吧!操作方法(01)做奶黃餡:準備原料:黃油25g,白糖40g(可隨意),奶粉15g,澄粉50g,蛋黃3個。黃油切小塊軟化,加糖打至順滑無顆粒。(02)一次加入一個蛋黃攪拌勻。(03)分三次加入蛋黃攪勻。(04)加入牛奶充分攪勻。(05)加入澄粉、奶粉攪拌,至麪糊...
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- 相對於冰皮月餅的其他餡料,芒果餡屬於比較複雜的。下面看一下具體的步驟:操作方法(01)芒果去皮,洗淨,去掉果核,切成丁,再用刀剁成芒果泥。(02)中火加熱,煮沸。(03)改為小火,加入蜂蜜。(04)邊煮邊攪拌均勻,加入炒熟的粘米粉,拌勻至無粉顆粒。(05)煮至濃稠的時候即可關火,放晾。特別提示煮好的芒...
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- 操作方法(01)材料冰皮配料:糯米粉45克,粘米粉35克,澄面(小麥澱粉)20克,牛奶185克,糖粉50克,色拉油20ML餡料:豆沙餡適量另準備糕粉(炒熟的糯米粉)適量做法1、在盆裏倒入牛奶、糖粉、色拉油攪拌均勻。2、倒入糯米粉、粘米粉、澄面。充分攪拌均勻,成為稀麪糊3、攪拌好的稀麪糊靜置30分...
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- 紫薯冰皮月餅是很好吃的,一起來看看紫薯冰皮月餅的做法。操作方法準備好兩根紫薯,削皮,切成薄片,上蒸籠蒸軟。紫薯趁熱,加入適量的白糖和色拉油,攪拌均勻,壓成泥狀。然後把紫薯揉成一個個同等大小的小圓球。取適量的牛奶、白砂糖、玉米油、糯米粉、麪粉、小麥粉,一起攪拌均勻。把...
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- 少油、低脂、健康的冰皮月餅來了。操作方法(01)首先製作月餅皮,將125克的糖、90克的粘米粉、110克的糯米粉倒入容器中。(02)加入500克的牛奶,充分攪拌均勻。(03)加入50克的食用油,攪拌。(04)攪拌均勻的粘稠狀液體用過濾網過濾到一個容器中,去除雜質。(05)在容器上覆上一層保鮮膜,並放入...
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- 簡要回答把黃皮剪下來,清洗乾淨;然後放鹽水裏泡15分鐘;撈出瀝水後放太陽底下晾乾;砂鍋中加水,冰糖,黃皮煮開即可。黃皮是一種酸酸甜甜的熱帶水果,有防治感冒的功效,今天小編就教教大家怎麼做冰糖燉黃皮吧!詳細內容首先把新鮮黃皮,從樹枝上剪下來,清洗乾淨後放鹽水裏浸泡十五分鐘左右...
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- 冰棒非常好吃,接下來我們就來講一講怎麼自己做冰棒操作方法要想自己做冰棒,我們需要準備以下材料:白砂糖、牛奶、芒果、火龍果、冰棒的容器等。首先我們需要把牛奶放入牛奶鍋裏面煮熟後加入白砂糖晾涼,根據自己的口味來決定放多少白砂糖。然後把芒果、火龍果去皮然後切成芒果...
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- 隨着生活水平的提高,我們吃的東西的種類越來越多了,今天我們給大家介紹一下,怎麼使用冰皮預拌粉製作冰皮月餅操作方法(01)首先我們準備一般冰皮預拌粉,超市裏一般可以買的到的(02)然後取一口乾淨的鍋,加入適量的食用油,加熱後,然後稍微晾涼後備用(03)然後樣預拌粉中加入適量的白砂糖,也...
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- (01)冰皮粉是一種用於製作冰皮月餅的專用粉。冰皮月餅是一種源於中國南方,特別是廣東、香港地區的月餅種類。與傳統的廣式月餅相比,冰皮月餅的特點是餅皮軟糯、口感冰涼,因此受到很多人的喜愛。(02)冰皮粉一般是由以下幾種原料製成:糯米粉、粘米粉、澄粉(小麥澱粉)、糖粉、植物油等...
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- 冰皮月餅是很多朋友愛吃的一種月餅,今天我們就來給大家分享一下冰皮的製作方法。操作方法(01)首先我們準備好原材料,糯米粉,粘米粉,牛奶,食用油等(02)然後把糯米粉和粘米粉攪拌均勻後備用(03)然後再往容器中加水適量的白砂糖攪拌均勻,可以的話也可以調入適量的蜂蜜(04)然後往裏面加入適...
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- 夏天到了,喝碗冰粉簡直爽歪歪,自己在家怎麼製作冰粉呢,小編來教教大家。操作方法(01)首先我們把冰粉粉倒入碗中,最好是大一點的容器。(02)燒開水倒入有冰粉粉的容器中,攪拌均勻,放置40分鐘,然後放進冰箱裏冷卻。(03)準備一塊紅糖,把它熬成紅糖水,水放少一點,保證紅糖水的濃度。(04)把冰粉取...
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- 用橡皮泥做冰淇淋,要捏出圓錐形的託,還要捏出盤旋着的奶油,下面就來捏冰淇淋。工具/材料橡皮泥,小刀操作方法準備好棕色和白色的橡皮泥,還有小刀。用棕色的搓一個圓錐體,當作冰淇淋下面脆脆的託。用小刀在上面橫豎刻上許多道子,表示花紋。用白色搓一個長長的圓條。把長條圍成一...
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- 冰皮月餅很多人都喜歡吃,一起來看看自制冰皮月餅的簡單做法。操作方法取適量的糯米粉,往糯米粉中加入適量的涼開水,攪拌成糊狀。把糯米糊放入蒸籠上,蒸熟。大概蒸20分鐘左右,蒸到糯米糊沒有水即可。把蒸好的糯米糊放涼。紅豆提前泡軟,放蒸籠上蒸軟,然後弄成豆沙餡。手上沾少許幹...
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- 今天給大家推薦這款冰皮月餅,做法簡單方便~如果用微波爐的話,冰皮只需三分鐘,奶黃餡也只需三分鐘!而且這個配方的含油量很低,更健康一點哦~食材:【冰皮】糯米粉40g粘米粉30g澄粉(小麥澱粉)30g糖粉50g牛奶180g玉米油20g【流心燕窩】幹燕窩4g冰糖適量椰漿適量【奶黃餡】雞蛋100g細...
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- [導讀]快過中秋節了,有的朋友或許已經開始購買月餅了,不知道有沒有朋友親自動手做月餅呢?自己動手做月餅,可以按照個人的口味來選擇配料等,用來送給家人朋友也是不錯的選擇。今天就教大冰皮月餅的做法準備材料不管自制什麼食物我們首先要做是準備材料,製作柚香椰蓉冰皮月餅所需...
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- 冰皮材料我是直接買的所以做起來也簡單操作方法(01)冰皮月餅預拌粉按包裝説明揉好備用(02)紅豆煮爛碾碎成豆沙(03)按2:1把豆沙包裹着榴蓮(04)然後把揉好的冰皮用擀麪杖擀成圓形,把餡包好,用模具做出形狀脱模即可特別提示冰皮月餅預拌粉做好後就可以直接食用,不用再蒸熱,放冰箱冷藏一...
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- 冰皮月餅延用了中國月餅的傳統制法並稍有改進,主要原料是月餅餡、糯米粉、粘米粉、澄面。步驟/方法(01)1、將糯米粉45g、粘米粉25g、澄面20g、細砂糖50g、牛奶190g、色拉油25ml倒入容器中,攪拌均勻;(02)2、面液靜止30分鐘,隔水蒸20-30分鐘;(03)3、蒸好後趁熱攪拌,放涼後揉成麪糰(紫色...
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- 中秋吃月餅是傳統習俗,月餅的花樣也是多種多樣,在家怎麼才能做紫薯冰皮月餅?操作方法(01)將糯米粉,粘米粉和生粉調好。(02)將紫薯煮熟碾碎備用。(03)把三粉和紫薯一起攪勻。(04)把紫薯團捏成大小均勻的小團。(05)上模刻模。(06)冷凍片刻,成型更美。...
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- 冰皮月餅吃起來很清甜爽口,做法又簡單,不用烤箱也可以做冰皮月餅哦,一起來看看。操作方法取適量的牛奶、色拉油、糖粉倒入碗中,一起攪拌均勻。然後再加入適量的糯米粉、小麥澱粉、粘米粉,一起攪拌均勻。攪拌均勻後,放入蒸籠上蒸軟,大概蒸20分鐘,液體就會變成糊狀。這個就是冰皮月...
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- 對於寒冰相信大家是在熟悉不過了,那麼她有多少種皮膚相信大家還不知道,下面讓我來給大家詳細的介紹一些寒冰的皮膚操作方法(01)寒冰的第一個皮膚為極地女神(02)寒冰的第二個皮膚為叢林怪俠(03)寒冰的第三個皮膚為勇敢的心(04)寒冰的第四個皮膚為女皇艾希(05)寒冰的第五個皮膚為紫晶射...
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- 工具/材料山楂,白砂糖果丹皮將山楂洗淨,切成小塊,去掉核放入料理機內。加純淨水,打成糊狀。用濾網將山楂糊過濾到鍋中。開大火不斷攪拌,煮開後轉小火熬煮掉多餘的水份,直至粘稠狀,提起來基本沒有液體滴落。放入烤盤,鋪均勻,刮平,放入烤箱預熱150度,烤約1小時端出。冷卻後,將果丹皮卷...
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