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關於毛豆的百科

涼拌毛豆怎麼做好吃
  • 涼拌毛豆怎麼做好吃

  • 武漢人把吃早飯稱為“過早”。早飯對於武漢人來説一向都很重要,所以過早一向都是內容豐富,品種繁多,在街頭巷尾隨處可見到品種多樣的小吃。武漢自古就是水陸碼頭,京廣鐵路和長江漢水將各地的人流物流引至此地,也將各地的佳餚帶至武漢生根開花:四季美的湯包,五芳齋的湯圓便是來自...
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糟毛豆的做法
  • 糟毛豆的做法

  • 糟毛豆在任何餐飲場合隨處可見,小至街邊排擋,大至星級飯店甚至是國宴,均受人們喜愛,特別是盛夏季節,由於其糟滷獨特的鮮香和冰爽清涼的口感,保質期較長,更是令人追捧。    然而,小小糟毛豆要製作的碧綠生青,卻在一般家庭製作時還難度不小,往往不是變黃,就是變酥,沒有了清香,保存時...
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毛豆怎樣煮才能又綠又好吃
  • 毛豆怎樣煮才能又綠又好吃

  • 簡要回答煮毛豆是一種非常美味的做法,麻麻辣辣的很下飯也是非常好的下酒菜。而毛豆怎樣煮才能又綠又好吃呢?工具/材料毛豆、辣椒、八角、香葉、鹽、食用油將買來的毛豆放入清水中加入少量鹽,搓洗乾淨。減去毛豆的兩個角,更方便入味。鍋中加入適量的水、鹽,放入毛豆、幹辣椒、...
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怎麼做絲瓜毛豆炒老油條?
  • 怎麼做絲瓜毛豆炒老油條?

  • 工具/材料絲瓜1根、油條1根、毛豆25克、食用油、生抽、白糖、澱粉適量操作方法將剝好的毛豆放沸水裏煮至九成熟後,撈出來放冷水裏,保持它的綠色。將油條剪成1釐米左右的小段後,放入油鍋裏重新炸一遍,顏色變深且酥脆後撈出來。用刀將絲瓜面上一層皮刮掉,然後切滾刀塊。熱鍋起油...
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趁着毛豆便宜多買點,用這方法保存,隨吃隨取,放一年還像新鮮的
  • 趁着毛豆便宜多買點,用這方法保存,隨吃隨取,放一年還像新鮮的

  • 簡要回答毛豆不陌生吧,菜市場上遍地都是,毛豆和花生,在夏天可太受歡迎了,去吃燒烤、大排檔,完全少不了它們兩個的存在,不過外面煮出來的,確實是入味、確實是好吃哈,讓人意猶未盡。除了煮毛豆,咱們還可以用毛豆來炒雞蛋、炒蝦仁、炒各種東西,都相當美味,畢竟毛豆本身就是鮮美的,怎麼做...
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毛豆搭配啥菜炒好吃
  • 毛豆搭配啥菜炒好吃

  • 簡要回答毛豆搭配絲瓜一起翻炒更好吃,具體做法如下:毛豆焯水撈出備用,鍋中絲瓜炒至斷生,倒入毛豆快速翻炒均勻,然後加入鹽、雞精等調味即可。毛豆本身就含有豐富的蛋白質和各種維生素,很多人喜歡吃涼拌毛豆,一道下酒小涼菜,很開胃。除此之外毛豆搭配啥菜炒好吃,我們常見就是絲瓜毛...
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教你雪菜毛豆炒肉絲的做法
  • 教你雪菜毛豆炒肉絲的做法

  • 雪菜毛豆炒肉絲是最好的下酒菜,也很開胃下飯,今天小編教大家雪菜毛豆炒肉絲的做法,在家裏就可以吃到美味的菜餚。操作方法(01)準備好瘦肉,洗淨將瘦肉切成絲狀,如圖,(02)然後將毛豆洗淨用開水煮5至8分鐘,在裝在碗裏,如圖。(03)將買回的雪菜洗淨切成小塊,如圖。(04)再準備好生薑絲,大蒜片,紅辣...
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毛豆的做法大全
  • 毛豆的做法大全

  • 毛豆的味道鮮美,營養價值非常高,毛豆的做法有哪些呢?接下來將為您詳細介紹一下相關的內容。操作方法(01)毛豆炒肉,將毛豆的殼去掉,然後清洗乾淨。瀝乾水分,再將肉切成丁,加入蒜蓉,還有白酒攪拌均勻,接下來在鍋中加入油,先將醃好的肉炒熟至五分熟,放在碟子裏,然後再加入蒜泥,再加入豆米,不...
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毛豆怎麼做好吃
  • 毛豆怎麼做好吃

  • 夏天是毛豆大量上市的季節。毛豆中含有豐富的鉀元素,特別適合在夏天食用,可以補充我們隨汗水流失的鉀元素。那麼,毛豆怎麼做才好吃呢?下面就教您做好吃的毛豆家常菜。操作方法(01)麻辣水煮毛豆原料:毛豆、幹辣椒、大葱、大料、鹽、花椒、食用油做法:將毛豆用清水洗淨,裝盤備用。(02...
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毛豆炒肉丁的做法
  • 毛豆炒肉丁的做法

  • 毛豆炒肉丁是一道很得年輕人和小孩喜愛的一道菜,現在示範做給大家看看。操作方法(01)把豆粒搞出來。(02)然後用水泡再用手搓洗,把毛豆的那層薄白膜淘出來去掉。(03)洗乾淨了撈上碟子等候。(04)把瘦肉切成丁,然後加薑蓉、生抽、白酒攪拌均勻。(05)把蒜米拍扁。(06)開火下油。(07)把醃好的肉...
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怎樣做美味的西紅柿雞蛋毛豆手擀麪?
  • 怎樣做美味的西紅柿雞蛋毛豆手擀麪?

  • 毛豆的營養價值非常高,毛豆中富含各種蛋白質,維生素和礦物質,將毛豆和西紅柿雞蛋炒一下,再配上自己做的手擀麪,特別美味,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的西紅柿雞蛋毛豆手擀麪?希望能夠幫助到大家。工具/材料毛豆適量,西紅柿適量,雞蛋適量,鹽適量,雞精適量,五香粉適量,生抽適...
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新鮮甜美的煮毛豆做法
  • 新鮮甜美的煮毛豆做法

  • 毛豆含有豐富的植物蛋白,營養豐富,新鮮毛豆的味道香甜,做法也簡單,煮制就可以,下面就給大家説一説煮毛豆的做法。操作方法(01)把買回來的毛豆,去掉硬梗和雜物備用。(02)再把毛豆放盆裏,泡上20分鐘後,加水清洗乾淨。(03)煮鍋裏放入足量的清水,再給水裏放點鹽和幾滴食用油。(04)然後把洗好的...
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毛豆怎麼煮好吃 毛豆怎麼煮才好吃
  • 毛豆怎麼煮好吃 毛豆怎麼煮才好吃

  • 毛豆也就是豆科植物黃豆的新鮮豆莢,它在每年夏天大量上市,人們喜歡把它做成水煮毛豆以後食用,做好以後的水煮毛豆口感鮮嫩滋味誘人,但想在家中做出好吃的水煮毛豆,也不是一個簡單的事情,它有一定的方法和竅門。那麼毛豆怎麼煮好吃?下面為大家介紹。毛豆怎麼煮好吃1、鹽水毛豆毛...
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毛豆西紅柿雞蛋麪的做法
  • 毛豆西紅柿雞蛋麪的做法

  • 毛豆大家都喜歡吃,用毛豆來下面條也是很不錯的,加上雞蛋味道很香濃,今天小編來教大家毛豆西紅柿雞蛋麪的做法。操作方法(01)準備好食材,將毛豆去殼,準好雞蛋,大蒜,西紅柿等,如圖。(02)將雞蛋打到碗裏,攪拌均勻,如圖。(03)將西紅柿洗淨切成片狀,如圖。(04)將大蒜切成碎末狀,如圖。(05)在鍋里加入...
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毛豆雪菜炒扇貝肉的家常做法
  • 毛豆雪菜炒扇貝肉的家常做法

  • 扇貝肉的營養價值很高,內含一種代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇,能有效降低人體中的膽固醇,它們的功效甚至比常用的降膽固醇的藥物更強。扇貝肉的味道非常鮮美,搭配毛豆雪菜一同炒制,鮮香味美,是很好的清粥小菜。操作方法(01)買回新鮮的毛豆,剝出毛豆米,綠綠的,嫩嫩的,這麼新鮮的毛...
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怎樣做美味煮毛豆
  • 怎樣做美味煮毛豆

  • 工具/材料毛豆、鹽、調料若干操作方法首先要清洗一下毛豆,最好使用鹽搓一搓給每個毛豆的兩個角剪掉,這樣泡着能入味根據自己的口味加調料,小編是第一次看到有加辣椒的,還聽説有用茶水煮的根據喜好選擇煮毛豆的時間,喜歡軟的就煮久一點,喜歡硬的就煮短一點將煮熟的毛豆裝盤,非常...
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怎樣做美味的毛豆胡蘿蔔炒饃?
  • 怎樣做美味的毛豆胡蘿蔔炒饃?

  • 毛豆的營養價值非常高,富含植物性蛋白,鈣,鎂等微量元素,將毛豆,胡蘿蔔和吃剩的饅頭,可以這樣加工一下,特別美味。小編是北方人,最喜歡這樣吃,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的毛豆胡蘿蔔炒饃?希望能夠幫助到大家。工具/材料毛豆適量,胡蘿蔔適量,小葱適量,剩饅頭一個,鹽適量,雞精...
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如何煮毛豆?
  • 如何煮毛豆?

  • 鹽水煮毛豆是一種家常小菜,爸爸最喜歡拿它做下酒菜,今天我把我的做法介紹給大家吧。操作方法(01)把毛豆的兩邊尖角用剪刀剪去備用(02)然後把剪好的毛豆用水沖洗乾淨後放入鹽水中浸泡片刻(03)準備好幹辣椒,八角,桂皮備用(04)然後把豆角,幹辣椒,八角,桂皮隨冷水一起下鍋,放入適量的鹽,比以往...
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水煮花生毛豆的做法
  • 水煮花生毛豆的做法

  • 水煮花生豆角是爸爸最喜歡的下酒菜,今天和大家一起分享分享它的做法吧。操作方法(01)把花生洗淨後倒入水中浸泡一會兒撈出(02)豆角剪去兩邊的尖角後也放入水中浸泡片刻(03)鍋中放入適量的水,加入適量的鹽,花椒,幹辣椒,八角,香葉攪拌均勻(04)把浸泡好的花生先倒入水中煮開(05)然後把豆角在...
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滷味毛豆的做法 毛豆怎麼做好吃?
  • 滷味毛豆的做法 毛豆怎麼做好吃?

  • 毛豆是在小酒吧常見的一種涼菜,毛豆直接過水煮熟,放入冰櫃冷凍,等到要吃的時候稍微解凍一下端上來就可以了,也可以加入其他佐料做成滷味熱菜下飯。毛豆的家常做法其實很不會難,若是閒暇之餘喜歡在家裏喝上幾杯,學習毛豆做法就成了必要的功課。下面,就跟小編來學習毛豆的家常做法...
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怎樣做美味的香辣煮毛豆?
  • 怎樣做美味的香辣煮毛豆?

  • 毛豆是鮮食豆類蔬菜,營養價值非常高,還有多種蛋白質,維生素,礦物質,經常吃毛豆,不僅可以清熱解毒,而且可以健脾消水,像毛豆這樣一下,非常好吃,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的香辣煮毛豆?希望能夠幫助到大家。工具/材料新鮮毛豆適量,鹽適量,花椒適量,八角適量,香葉適量,幹辣椒適...
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如何快速的剝毛豆
  • 如何快速的剝毛豆

  • 毛豆是很好吃的菜餚,面對要剝毛豆小編有幾種方法,可以快速的將毛豆剝下來,下面分享給大家。操作方法(01)先將毛豆從黃豆樹上摘下來,然後找到黃豆角的正面,用指甲從中間將黃豆角打開,這樣也可以快速剝下毛豆。(02)從黃豆角連着枝葉的部位,沿着黃豆角的主線部位,將線撕下,然後輕輕撬開就...
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教你涼拌毛豆的做法
  • 教你涼拌毛豆的做法

  • 涼拌毛豆是夏季一道開胃小菜,那麼大家知道涼拌毛豆的做法是什麼嗎?接下來這篇指南將告訴你答案。操作方法首先,我們要準備毛豆,將毛豆的邊角清理乾淨,然後放入水中抓洗乾淨備用。將水燒開沸騰之後,再放入毛豆,並加入適量的食鹽,這樣可以確保毛豆更快煮熟煮透。這時候,我們開始調製...
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吃毛豆對人體有哪些好處?
  • 吃毛豆對人體有哪些好處?

  • 毛豆被稱為”秋季第一豆“,富含植物固醇和膳食纖維。雖然它是一種很普通的食材,但它對人體的好處卻很多。今天小編就給大家介紹一下毛豆對人體有哪些好處。操作方法(01)降血脂毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物,從而能起到降血脂和降低血液中膽固醇的作用,對肥胖、高血脂、...
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毛豆炒肉如何做?
  • 毛豆炒肉如何做?

  • 毛豆炒肉是一道大家經常吃到的家常菜。那麼如何做這道毛豆炒肉才好吃呢?今天小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家。工具/材料剝好的毛豆,食用油,蒜頭,瘦肉,地瓜粉,鹽巴,味精操作方法首先將毛豆剝好備用,如下圖所示。接着把蒜頭剝好,鍋中放入適量的食用油,待油冒煙,倒入...
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