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關於毛豆的百科

毛豆的吃法之:水煮毛豆
  • 毛豆的吃法之:水煮毛豆

  • 用水煮毛豆,清爽可口,既能當涼菜,又能當零食。下面就説説水煮毛豆的做法。工具/材料毛豆,大料,花椒,鹽操作方法先用清水將毛豆洗乾淨,然後泡一泡,這樣更易煮熟。用剪刀將毛豆的兩端剪掉,這樣便於入味,吃着更香,同時,再準備花椒和大料。鍋中坐水,將毛豆放入鍋中,水要沒過毛豆,再放入花椒...
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怎麼做六月黃毛豆蒸肉餅?
  • 怎麼做六月黃毛豆蒸肉餅?

  • 工具/材料六月黃2只、毛豆50克、肉糜250克、葱、姜、料酒、鹽、糖、生抽、胡椒粉、食用油適量操作方法選用三分肥七分瘦的肉糜,加鹽、糖、胡椒粉、料酒、生抽、幾勺葱姜水攪拌均勻,然後加一些油,用保鮮膜密封好冷藏。剝好的毛豆放沸水裏焯一分鐘撈出,放入肉糜裏攪拌均勻。將...
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毛豆西紅柿雞蛋麪的做法
  • 毛豆西紅柿雞蛋麪的做法

  • 毛豆大家都喜歡吃,用毛豆來下面條也是很不錯的,加上雞蛋味道很香濃,今天小編來教大家毛豆西紅柿雞蛋麪的做法。操作方法(01)準備好食材,將毛豆去殼,準好雞蛋,大蒜,西紅柿等,如圖。(02)將雞蛋打到碗裏,攪拌均勻,如圖。(03)將西紅柿洗淨切成片狀,如圖。(04)將大蒜切成碎末狀,如圖。(05)在鍋里加入...
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醬瓜肉丁炒毛豆怎麼做?
  • 醬瓜肉丁炒毛豆怎麼做?

  • 工具/材料醬瓜3根瘦肉200g毛豆200g澱粉、料酒、食用油、鹽、糖、水適量操作方法首先將瘦肉切成毛豆大小的肉丁。加少許鹽、糖、料酒、水澱粉,輕輕抓勻,靜置備用。醬瓜切丁,放入清水中放10分鐘,去除鹹味。熱鍋起油,將豬肉丁炒至顏色變白,盛出備用。開大火,鍋中倒油,油熱後將毛豆粒...
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學習製作水煮毛豆
  • 學習製作水煮毛豆

  • 水煮毛豆是這個季節最美味的佳餚了,順便可以解決一下嘴饞的問題。操作方法(01)毛豆反覆沖洗乾淨(02)用剪刀剪去兩角(03)放入鹽水中浸泡一小時(04)水中加入花椒、八角、薑片和鹽,燒開後煮五分鐘(05)加入泡好的毛豆開蓋煮,沸後三分鐘即可。(06)關火浸泡至涼後再吃特別提示​ 煮之前剪掉兩...
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平菇毛豆燉豆腐的家常做法
  • 平菇毛豆燉豆腐的家常做法

  • 平菇是食用菌菇中最普通的一種,價廉物美,出現在老百姓餐桌之上的概率非常高,平菇的做法比較多,可以炒菜,也可以燉湯,平菇毛豆燉豆腐就是其中一種,口感鮮香,嫩滑爽口,非常美味。經常食用平菇對身體很有好處,既能改善人體新陳代謝,更能增強體質,對胃炎、高血壓等疾病還有較好的食療功效...
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鹹辣毛豆的做法
  • 鹹辣毛豆的做法

  • 小時候夏天的時候經常搞毛豆吃,毛豆的做法很多,今天來個鹹辣毛豆示範給大家看看。操作方法(01)把毛豆摘下來搓洗乾淨。(02)準備好陳皮、小辣椒、姜。(03)把洗好的毛豆放進鍋裏,加姜、辣椒、陳皮、鹽,鹽要比平常炒菜加多一點。(04)然後加水,水量要沒過毛豆。(05)開火,蓋上鍋蓋用中火煮。(06...
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毛豆煮多久 毛豆的功效與作用
  • 毛豆煮多久 毛豆的功效與作用

  • 毛豆因為豆莢上有毛所以稱之為毛豆,是夏季常吃的菜品,也是夜宵攤上暢銷的下酒菜。可是不少人自己煮毛豆的時候,卻總是掌握不好時間。那麼,毛豆煮多久合適呢?下面我們就一起來了解一下吧。毛豆煮多久一般情況下,毛豆要涼水下鍋,水開後10分鐘左右就可以了。喜歡吃硬一點的煮8分鐘...
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毛豆炒酸菜的家常做法
  • 毛豆炒酸菜的家常做法

  • 酸菜可以用來煮酸菜魚,也可以用來炒,味道很好,很重口味。今天小編給大家分享一道毛豆炒酸菜,希望大家能喜歡。操作方法(01)毛豆是上海特有的一種蔬菜,是9-10月份的時令蔬菜;將毛豆的殼剝掉,留豆子,清洗乾淨,備用;(02)通常菜市場賣的酸菜比較新鮮,如果能夠自己製作的話,會更好吃;將酸菜清洗...
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毛豆的家常做法毛豆炒青椒
  • 毛豆的家常做法毛豆炒青椒

  • 毛豆炒青椒是利用毛豆和青椒為主要原料做成的家常菜,美味營養。下面我就來説説毛豆炒青椒的做法操作方法(01)首先我麼將毛豆去皮後,洗乾淨備用(02)接着將青椒洗乾淨,切成小塊(03)熱鍋中放油,油温合適後煸炒毛豆,因為毛豆比較生硬,所以要炒久一點;這裏還可以加入肉丁,增加營養度(04)然後在...
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毛豆新車怎麼填寫收貨地址
  • 毛豆新車怎麼填寫收貨地址

  • 簡要回答毛豆新車是一款非常不錯的汽車APP,在這一款APP當中有各種車輛信息,那麼怎樣填寫收貨地址呢?接下來為大家介紹具體操作方法。首先打開新車毛豆軟件,點擊我的選擇賬號頭像。之後點擊我的地址。在跳轉頁面當中輸入收貨地址聯繫方式,點擊保存即可。...
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如何做毛豆炒肉好吃?
  • 如何做毛豆炒肉好吃?

  • 毛豆炒肉是一道大家經常吃到的家常菜。那麼如何做這道毛豆炒肉才好吃呢?今天小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家。工具/材料毛豆,食用油,蒜頭,鹽巴,味精,瘦肉,地瓜粉,香葱。操作方法首先將剝好的毛豆用清水浸泡半個小時,撈出瀝乾,如下圖所示。其實毛豆挺難剝的,剝的多...
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毛豆不能和什麼一起吃 毛豆和什麼相剋
  • 毛豆不能和什麼一起吃 毛豆和什麼相剋

  • 毛豆營養豐富,味道鮮美,用來煮着吃既簡單又美味。新鮮的毛豆都易煮酥,口感良好。那麼毛豆不能和什麼一起吃呢?接下來一起來看看吧。毛豆不能和什麼一起吃1.蕨菜蕨菜富含大量的蛋白質,維生素,脂肪,胡蘿蔔素,兩者同食,阻礙人體對營養的吸收。2.羊肝羊肝中含有一些豐富的礦物質,比如説...
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怎樣做美味的土豆毛豆炒肉?
  • 怎樣做美味的土豆毛豆炒肉?

  • 毛豆的營養價值非常高,既含有豐富的植物性蛋白,又含有非常高的鉀,鎂元素,經常吃毛豆,可以緩解疲乏,防止便祕,土豆的營養價值也非常高,將土豆,毛豆和豬肉炒一下,特別好吃,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的土豆毛豆炒肉?希望能夠幫助到大家。工具/材料毛豆適量,土豆適量,豬肉適量...
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毛豆土豆絲的做法
  • 毛豆土豆絲的做法

  • 毛豆,土豆絲一起製作成菜餚,也是很常見的一種家常菜,下面跟小編一起來學習如何製作吧。操作方法(01)準備好食材,土豆,毛豆,幹辣椒,大蒜,將毛豆剋剝去,如圖。(02)將土豆去皮,切成土豆絲,如圖。(03)將大蒜去皮切成片狀,如圖。(04)將幹辣椒洗淨切好,如圖。(05)在鍋里加入食用油,將油燒開,如圖。(06)將切...
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毛豆炒肉如何做才好吃?
  • 毛豆炒肉如何做才好吃?

  • 毛豆炒肉絲一道大家經常吃到的家常菜。那麼毛豆炒肉如何做才好吃呢?今天小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家。工具/材料毛豆,蒜頭,瘦肉,地瓜粉,鹽巴,味精,黃辣椒,豬油。操作方法首先將蒜頭切成蒜蓉,倒入油鍋爆香,如下圖所示。然後將瘦肉切成薄片並用適量的地瓜粉裹一...
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五香毛豆做法
  • 五香毛豆做法

  • 當下酒菜是很不錯的選擇操作方法(01)毛豆洗淨用剪刀剪去兩頭(02)鍋中放水加入大料(03)放入鹽大火燒開(04)倒入毛豆(05)大火煮十分鐘左右至熟(06)再燜半小時即可。特別提示毛豆剪去兩頭方便入味。...
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吃毛豆的好處有哪些
  • 吃毛豆的好處有哪些

  • 毛豆也可以稱為是菜用大豆,毛豆受到大多數朋友認可,毛豆有多種做法,口感非常不錯,營養價值也非常高,毛豆有什麼作用,下文將為您詳細介紹一下相關的內容。操作方法(01)降血脂,毛豆中的活性物質是能夠降低人體的血脂的水平,還能夠降低血液中膽固醇的含量。對於高血脂,肥胖,冠心病的患者...
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【五香毛豆】的做法
  • 【五香毛豆】的做法

  • 為大家介紹五香毛豆的做法,不僅做法簡單,而且味道鮮美。操作方法(01)洗淨毛豆放在一旁備用。(02)準備好所需調味料。(03)往鍋裏面倒水,開火,水開後下入毛豆。(04)接着下五香佐料,然後加幾勺鹽。(05)等待煮軟之後,再放在水裏面泡幾個小時。(06)美味的五香毛豆就做好啦!...
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怎樣做美味的毛豆胡蘿蔔炒饃?
  • 怎樣做美味的毛豆胡蘿蔔炒饃?

  • 毛豆的營養價值非常高,富含植物性蛋白,鈣,鎂等微量元素,將毛豆,胡蘿蔔和吃剩的饅頭,可以這樣加工一下,特別美味。小編是北方人,最喜歡這樣吃,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的毛豆胡蘿蔔炒饃?希望能夠幫助到大家。工具/材料毛豆適量,胡蘿蔔適量,小葱適量,剩饅頭一個,鹽適量,雞精...
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毛豆炒肉丁的做法
  • 毛豆炒肉丁的做法

  • 毛豆炒肉丁是一道很得年輕人和小孩喜愛的一道菜,現在示範做給大家看看。操作方法(01)把豆粒搞出來。(02)然後用水泡再用手搓洗,把毛豆的那層薄白膜淘出來去掉。(03)洗乾淨了撈上碟子等候。(04)把瘦肉切成丁,然後加薑蓉、生抽、白酒攪拌均勻。(05)把蒜米拍扁。(06)開火下油。(07)把醃好的肉...
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教你雪菜毛豆炒肉絲的做法
  • 教你雪菜毛豆炒肉絲的做法

  • 雪菜毛豆炒肉絲是最好的下酒菜,也很開胃下飯,今天小編教大家雪菜毛豆炒肉絲的做法,在家裏就可以吃到美味的菜餚。操作方法(01)準備好瘦肉,洗淨將瘦肉切成絲狀,如圖,(02)然後將毛豆洗淨用開水煮5至8分鐘,在裝在碗裏,如圖。(03)將買回的雪菜洗淨切成小塊,如圖。(04)再準備好生薑絲,大蒜片,紅辣...
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肉糜木耳毛豆米蒸豆腐的家常做法
  • 肉糜木耳毛豆米蒸豆腐的家常做法

  • 這道菜不僅操作起來方便快捷,而且美味可口,鮮香軟滑,營養更是豐富,其中豆腐和豬肉含有大量的優質植物蛋白和動物蛋白,再加上木耳和毛豆米,使其營養成分更加健全了。工具/材料內酯豆腐1盒肉糜50g毛豆米50g水發木耳50g食用油1小勺料酒少許生薑粉少許香葱少許蠔油1小勺鹽1小勺操作...
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怎麼做絲瓜扁尖炒毛豆?
  • 怎麼做絲瓜扁尖炒毛豆?

  • 工具/材料絲瓜2根、毛豆200克、鹽1克、糖3克、扁尖、水、芝麻油、食用油適量操作方法扁尖撕成長條後放水裏泡發15分鐘,換幾次水,去除鹹味。撈出來瀝水後,切丁備用。絲瓜去皮後切滾刀塊。熱鍋放油,加入毛豆翻炒至表面起皺。加入絲瓜翻炒後,撒一點鹽,然後加入扁尖繼續翻炒。加清...
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毛豆米肉末蒸黃魚的家常做法
  • 毛豆米肉末蒸黃魚的家常做法

  • 黃魚營養豐富,肉多刺少,肉質細嫩,加上拌入調味料的肉糜,再放入一些毛豆米一同蒸制,味道格外鮮美。工具/材料大黃魚1條去皮五花肉100g料酒2小勺生薑粉1小勺鹽2小勺薑片適量蒸魚豉油1小勺香葱少許毛豆米50g操作方法去皮五花肉用温水沖洗乾淨後,剁碎。放入碗中,依次加入1小勺料酒和...
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