德州有什麼特色小吃？

德州位於山東省境內，自然景色特別漂亮，每年都有很多人專門來到此處旅遊，當然品嚐德州特色小吃也是必不可少的，那麼究竟有哪些特色的小吃呢？

操作方法

（01）德州扒雞，這種扒雞是德州最有代表性的美食，當然現在在全國乃至海內外都享有極高的聲譽，很多外國遊客都會專門帶到德州來品嚐這種美食，德州扒雞在當地製作已經有超過300年的歷史，最早從明朝時期開始到清朝發展鼎盛，其製作出來的扒雞五香脱骨，肉質鬆軟，香而不膩。

（02）雙味蹄筋，主要是選用新鮮的蹄筋，然後紅燒出來，色澤比較紅亮，湯汁非常的濃郁，入口軟韌鹹香，炒制的時候放上小葱、辣椒等不同的輔料，看着色香味俱全，吃起來會更加的有食慾。

（03）羊腸湯，羊腸湯的營養價值非常的豐富，而且風味獨特，價格也比較便宜，屬於當地一種普遍受歡迎的小吃，幾塊錢就能夠吃飽，在德州的大街小巷有很多這樣簡單的大排檔性質的攤位，尤其冬季的時候，很多人都喜歡來上一碗熱氣騰騰的羊腸湯，瞬間就感覺全身暖融融的。

（04）恩城籤子饅頭，當地製作這種饅頭已經有上百年的歷史，現在發展的規模越來越大，做出來的饅頭非常的精細，樣式美觀，味道比較宜人，可以説是備受歡迎的一道小吃，味道有一點點香甜，聞之芳香撲鼻，入口甘甜，可謂是老少咸宜的小吃。

（05）清蒸雞，選用當地的土雞做出來的一道美味，將雞肉洗淨放在鍋裏面煮，然後放上各種各樣的調料，煮出來的這種雞肉湯汁非常的清澈，香氣濃郁，入口香醇十分鮮美，經常喝一點這樣的雞湯，對身體既有好處，可是上佳的補品。

（06）乾燒冬筍，選用上好的幹冬筍做出來的一道美味小吃，炒製出來的冬筍外觀金黃色，比較清香，雪菜墨綠色，比較酥脆，吃着非常的鮮美，在當地非常受歡迎的一道美食。

（07）糟溜魚片，不光是在德州非常的有名氣，也可以説是非常有代表特色的一道魯菜，這道菜的製作工藝非常的精細，尤其是火候的拿捏一定要準，選用上好的魚片加上香糟酒，做出來的魚片口感鮮嫩，濃濃的酒香味道令人回味無窮。