威海有什麼特色小吃？

威海的地理位置非常的優越，當然也就造就了豐富多樣的特色美食，尤其是靠海可以品嚐到很多的海鮮，據説威海還是山東魯菜的發源地，漫步於威海的大街小巷到處都是吸引人的美食，那麼到威海最值得品嚐的特色小吃有哪些呢？

操作方法

（01）鮁魚水餃，這種餃子在當地其實非常的有名氣，只要是餃子館應該都能夠品嚐到，尤其是一些靠海的餐廳或者是專門的漁家樂小吃店更是必備的美食，選用新鮮的鮑魚肉作為主要的餡料，包出來的這種餃子皮薄，餡兒多，吃着十分的香滑細膩。

（02）紅燒海蔘，海蔘本來就是一種上好的滋補佳品，富含蛋白質，可以增強身體的免疫力，而且具有滋陰補腎等神奇的功效，威海當地盛產海蔘，在主要的一些高檔餐廳都能夠品嚐到這道紅燒海蔘，可以説是宴會，佳節必備的一道美食。

（03）爆炒天鵝蛋，天鵝蛋其實就是一種海鮮貝殼，因為它的形狀看起來像是鳥的蛋，因此被形象地稱之為天鵝蛋，天鵝蛋的做法非常的多，可以直接爆炒，也可以做湯或者是絞碎做餡料包餃子之類的都非常不錯，尤其是爆炒可以説是最受歡迎的，做出來的菜品口味鮮美，色澤鮮豔。

（04）千層餅，精選白麪加上食油，雞蛋，味精鹽等各種配料，做出來的這種千層餅具有很多，因此被形象地稱之為千層，吃起來柔而不韌，油而不膩，香酥鮮美，是當地非常受歡迎的一種休閒小零食。

（05）鷹爪蝦，這種蝦的外觀看起來像是一個鷹抓，所以被形象地稱之為鷹爪蝦，主要的產地就是威海煙台，尤其是威海可以説是主產地，這種蝦一般是在近海的泥沙之中，挖出來之後可以直接新鮮的清蒸或者是油炸，也可以作為餡料包餃子或者做湯，總之是色香味俱佳的海鮮。

（06）王氏海帶面，海帶作為主要原料的一種純天然無污染的美食，而且這種海帶面含碘量非常的高，很容易被人體吸收，另外還富含多種對人體有益的礦物質，屬於低熱量食品，是現代人減肥美容養顏的首選健康食品。

（07）乳山天堂頂，也被稱之為小油餅，在當地幾乎成為一種家家户户都可以做來吃的普通麪食，這種千層餅的層多非常薄，柔軟但不會太堅韌，吃着香味濃郁，油而不膩，在製作的時候放上了香葱雞蛋以及味精等不同的調料。