紅油雞爪子的做法

簡要回答

做紅油雞爪子先將雞爪浸泡一會，然後去除趾甲；之後，將雞爪切開3份，處理乾淨；把雞爪放入湯鍋中加水、葱段、薑片和八角；接着，煮沸撈出，清洗裝盤；然後將蒜末，紅油，醋等倒入小碗中，攪拌均勻，調成料汁；最後，將料汁倒入雞爪裏面攪拌均勻即可。

紅油雞爪子其實一道涼拌菜，可謂是下酒的必備菜，麻辣鮮香十分美味，而且做法也簡單，下面來給大家説説紅油雞爪子的做法。

詳細內容

先將雞爪浸泡一會，然後去除腳趾甲；

之後，將雞爪切開，一個切成3份，處理乾淨；

雞爪放入湯鍋中，然後加水，葱段薑片和八角一個；

接着，煮沸後撈出，然後清洗乾淨，裝入盤中；

然後將蒜末，紅油，醋等倒入小碗中，攪拌均勻，調成料汁；

最後，將料汁倒入雞爪裏面，然後將其攪拌均勻，麻辣鮮香。