雞爪怎麼做好吃

平時自己就喜歡吃滷煮的東西，無奈感覺外面市場上的東西不是特別乾淨。於是自己就學習如何滷雞爪，解饞的同時還能增加自己的廚藝。

操作方法

將雞爪剪去指甲，這個看個人的喜好吧。然後把雞爪放入鍋中焯一下，焯的過程中加入料酒和薑片去腥。這時候準備我們需要的材料（葱薑蒜、料酒、白糖、紅燒汁、醋、生抽、老抽）

鍋中倒入適量的油，熱油後加入葱薑蒜進行爆香。

在加入我們清洗乾淨的雞爪進行翻炒，等雞爪起皮的時候加入耗油、生抽、紅燒汁、料酒等。

接着加入適量的清水進行大火煮透，煮的過程中放一下白糖或者冰糖都可以。

最後等大火收汁就可以了，看着電視美美的吃上一頓雞爪沒有在比這個更加美好的事情了。