西式糕點-披薩的由來

披薩是大家經常見到的西點，但是很多人對披薩的起源都不太瞭解，這篇文章詳細的來介紹披薩到底是誰發明的，名字的由來

操作方法

（01）披薩”由於其獨特美味的意大利風味,健康的烹飪方式和營養的食材而被人們所喜愛，它已經在全世界風靡了幾百年，從二戰開始披薩就逐漸在全世界流行起來了。當然要追溯披薩的起源，那就更早了，早到我們都無法去考證它.披薩是誰發明的？這個問題，現在大部分人都認為是400年前的意大利那不勒斯的麪包師傅創造的。

（02）不過也有着很多傳説；有人認為，比薩來源於中國：當年意大利著名旅行家馬可·波羅在中國旅行時最喜歡吃一種北方流行的葱油餡餅。回到意大利後他一直想能夠再次品嚐，但卻不會烤制。一個星期天，他同朋友們在家中聚會，其中一位是來自那不勒斯的廚師，馬可·波羅靈機一動，把那位廚師叫到身邊，“如此這般”地描繪起中國北方的香葱餡餅來。那位廚師也興致勃勃地按馬可·波羅所描繪的方法制作起來。但忙了半天，仍無法將餡料放入麪糰中。此時已快下午兩點，大家已飢腸轆轆。於是馬可·波羅提議就將餡料放在麪餅上吃。大家吃後，都叫“好”。這位廚師回到那不勒斯後又做了幾次，並配上了那不勒斯的乳酪和作料，不料大受食客們的歡迎，從此“比薩”就流傳開了。

（03）還有一個傳説，它於公元1600年誕生在那不勒斯。傳説，當地有一位母親，因家裏貧困，只剩下一點點麪粉(flour)，正在為給孩子做些什麼東西吃而發愁。鄰居們得知後，湊來了一點西紅柿(tomato)和奶酪(cheese)。這位母親就將麪粉和成麪糰烙成餅，將西紅柿切碎塗在上面，再把奶酪弄碎撒上，然後放在火上烤，就成了香噴噴的比薩餅。

（04）這些都是關於披薩的起源的傳説，它們的真假我們無法去考證，但這已經説明了人們對披薩的熱愛是有多麼的巨大。正如得地業披薩被你們所一直喜愛一樣。