如何製作蝦滑

吃火鍋或者做湯，蝦滑都是很理想的材料，那麼快來學習怎樣自己做蝦滑吧。

操作方法

（01）把蝦剝殼，去蝦線，打成泥，備用。

（02）雞蛋清和蛋黃分離，留蛋清備用。

（03）把蝦泥放在一個容器裏，加雞蛋清，鹽往一個方向攪拌。

（04）攪拌均勻後，加澱粉和適量油，往同方向攪拌。

（05）最後以做肉丸的方式做出蝦滑就可以了。

特別提示

如有不全多見諒