苦瓜可以生吃嗎

簡要回答

苦瓜可以生吃也可以熟吃，苦瓜中含有豐富的維生素B、維生素C、鈣、鐵等元素。生吃苦瓜可以起到清熱解毒，生津止渴，清心明目的效果。

苦瓜有清熱解毒去火功效，夏天天氣炎熱，特別適合吃苦瓜。一般苦瓜可以生吃嗎？下面小編來給大傢俱體的介紹一下。

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苦瓜可以生吃。生吃苦瓜可以起到清熱解毒，生津止渴，清心明目，抗病毒，養肝補腎的功效，對於夏天非常適合。此外苦瓜裏含有清脂素還有減肥的效果，是很多愛美女士的首選。不過苦瓜性寒涼，對於腸胃不好的人，要少吃，避免腹瀉拉肚子。

苦瓜，又稱為涼瓜，味苦，性寒，入心、脾、胃三經。苦瓜中含有豐富的維生素B、維生素C、鈣、鐵等元素。

苦瓜的功效與作用：
1、清熱益氣：苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。夏天非常適合吃苦瓜，一般都是涼拌苦瓜。

2、保護機體：苦瓜具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。

3、抗癌功效：苦瓜中的有效成分可以抑制正常細胞的癌變和促進突變細胞的復原，具有一定的抗癌作用，所以平常生活中，我們可以多吃一些苦瓜，也可以扎苦瓜汁來喝。