海膽可以生吃嗎?
- 家常菜
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海膽是很多人喜歡的美食,那麼海膽可以生吃嗎?
操作方法
海膽是可以生吃的,不過在生吃海膽之前我們需要先用刀破開海膽皮,並用勺子取出海膽肉。
將取出來的海膽肉用清水反覆清洗幾次,一定要洗乾淨。
然後再把海膽肉和醬油,生抽,聰等調料拌勻就可以吃了。
海膽肉裏面含有的寄生蟲是很多的,因此大多數情況下都不建議生吃。
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