番茄可以生吃嗎

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番茄可以生吃，吃番茄的好處包括：提高免疫力、緩解潰瘍、排毒養顏、抗血栓、保護心臟等。

番茄也叫西紅柿，番茄富含維生素，多吃番茄對人體相當有好處，可是有不少人，喜歡把番茄當成水果進行生吃，那麼番茄可以生吃嗎？下面讓我們一起去了解吧。

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提高免疫力：西紅柿中的維生素、番茄紅素的含量比較豐富，具有很好的抗氧化作用，能很好的清除掉身體的氧化自由基，這樣能很好的避免身體免疫系統受到侵害，因此常吃西紅柿能提升自身的免疫力。

緩解潰瘍：將西紅柿和馬鈴薯榨汁後一起飲用能很好的緩解一些輕度的潰瘍，日常吃西紅柿也能預防一些牙齦出血或者皮下出血的現象。

排毒養顏：西紅柿中含有大量的維生素C及番茄紅素，這兩者都是比較好的抗氧化物質，有助於機體美白，日常食用還能很好呃改善便祕的效果，有助於身體的排毒，從而能起到比較好的美容養顏的效果。

抗血栓：西紅柿有補水、清潔血液的效果，如果將其榨汁或者製作成沙拉食用，能起到很好的抗血栓效果。

保護心臟：西紅柿中含有大量的番茄紅素，具有很強的抗氧化效果，能有效的阻止自由基對於心肌細胞的損傷，從而能很好的降低心臟病的發病率，起到保護現狀的效果。

西紅柿中含有可溶性的收斂劑，如果是處於空腹的狀態下吃西紅柿，可能會給腸胃造成不適感。黃瓜中含有大量的維生素C分解酶，如果和西紅柿一起吃的話可能會降低西紅柿的營養，因此不建議西紅柿和黃瓜一起食用。