怎樣挑選好的螃蟹?
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螃蟹味道鮮美,可以人工繁殖,因此價格不高,但是死去太長時間螃蟹不能吃,吃了死螃蟹對人體是有害處的。下面,我們來看看如何挑選螃蟹吧。
操作方法
(01)螃蟹的背殼首先觀察螃蟹的背殼,如果螃蟹的背殼鮮亮的話,則為新鮮的螃蟹,而且該螃蟹的肉會比較飽滿。
(02)螃蟹殼觀察螃蟹殼,如果螃蟹殼呈現青色的話,則為新鮮的螃蟹,反之該螃蟹不新鮮。
(03)蟹腳用手將螃蟹的蟹腳拉直,然後放手,看看螃蟹是否有彈力,如果有彈力的話,則説明該螃蟹為新鮮的螃蟹。
(04)聞氣味聞看看螃蟹的氣味,如果散發出一個腥臭味的話,則説明該螃蟹已經變質,不可以食用了。
(05)聞氣味聞看看螃蟹的氣味,如果散發出一個腥臭味的話,則説明該螃蟹已經變質,不可以食用了。
特別提示
以上為個人觀點,僅供參考。
標籤:
螃蟹
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