胡蘿蔔汁的功效

胡蘿蔔汁是將新鮮胡蘿蔔研碎壓榨擠汁而成的，胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，在腸道中經酶的作用後可變成人體所需的維生素A，維生素A是人體不可或缺的。

操作方法

（01）胡蘿蔔含有的多種營養物質，對眼睛健康有很多益處。尤其是豐富的β胡蘿蔔素，被吸收利用後轉變成維生素A，和蛋白質可結合成視紫紅質，保護眼睛。同時，維生素A還可使上皮細胞分泌黏液，防止發生乾眼病的發生。

（02）每日喝1杯胡蘿蔔汁也有祛斑作用。因為胡蘿蔔含有豐富的維生素A原，在體內可轉化為維生素A。維生素A具有滑潤、強健皮膚的作用，並可防治皮膚粗糙及雀斑。

（03）胡蘿蔔汁還能夠補脾消食，清熱解毒，有補益的作用。

（04）胡蘿蔔汁還可以預防孩子缺乏維生素A以及B引起一些疾病，還能夠降低血壓、降低血糖，起到強心抗癌的作用。消化不良的人也可以喝一些胡蘿蔔汁，可以促進腸胃消化。

（05）胡蘿蔔中所含木質素有提高機體抗癌免疫力和消滅癌細胞的作用，對機體的健康和疾病的防控起到比較重要作用。

特別提示

過量的胡蘿蔔素會影響卵巢的黃體合成，分泌減少，有的甚至會造成無月經、不排卵、月經變亂。所以喝胡蘿蔔汁還是要適量。