胡蘿蔔燒肉的做法

今天跟大家分享的一道菜是比較獨特的，胡蘿蔔燒肉是大家經常做的一道菜，味道也不錯，我分享的這道菜加了糯米酒糟。它替代了大家燒肉時需要加的料酒和糖。味道也很不錯的。下面就跟大家介紹一下做法。

操作方法

（01）將胡蘿蔔和五花肉切成一小塊

（02）蒜斜切成段，糯米酒糟備用

（03）熱鍋，將切好的肉放下鍋中翻炒

（04）翻炒出油後，放入蒜

（05）加入胡蘿蔔，翻炒

（06）然後加入水，水沒過所有食材就差不多了

（07）等水開後，加入糯米酒糟。

（08）小火慢煮，直到收汁，然後加入紅燒醬油，翻炒上色後，即可出鍋。