怎麼切胡蘿蔔丁和雞蛋胡蘿蔔

胡蘿蔔的營養價值很高，含有多種維生素和胡蘿蔔素。用胡蘿蔔丁炒雞蛋，味道清香可口，口感香脆。那又怎樣把胡蘿蔔切成丁的呀？首先把胡蘿蔔切成段，又切成片，再切成絲，最後才切成丁。就這樣胡蘿蔔丁就切好了。

操作方法

（01）胡蘿蔔去掉兩頭，洗乾淨，先切成段。

（02）再把胡蘿蔔段切成片。

（03）又把胡蘿蔔片切成絲。

（04）最後把胡蘿蔔絲切成丁。胡蘿蔔丁就切好了。

（05）雞蛋打開，調散

（06）小葱洗乾淨，切成葱花。

（07）鍋洗乾淨，燒乾，加一點底油，把雞蛋倒進煎。

（08）兩邊煎成金黃色，就把胡蘿蔔丁倒進去，加一點鹽，一起翻炒。同時把雞蛋用鏟子鏟成小塊。

（09）翻炒均勻後，就可以出鍋裝盤了，撒上葱花，雞蛋胡蘿蔔就做好了。

特別提示

煎雞蛋的時候的，不要把雞蛋煎得太乾。雞蛋煎嫩一點好吃些。