胡蘿蔔泥的做法

在嬰兒餵養上，胡蘿蔔是一種十分常用的輔食。從6個月開始，便可以給嬰兒添加胡蘿蔔泥，一方面是補充嬰兒成長所需的營養素，另一方面又可以讓嬰兒嘗試並適應新的食物。與其他蔬菜泥相比，極蘿蔔泥的做法比較省事些，但還是要經過除皮，清洗、清蒸及搗碎等步驟，因此，做出一份滿意的胡蘿蔔泥並不不件容易的事。
胡蘿蔔有很好的健脾消食作用，用於寶寶營養不良，腸胃不適，另外胡蘿蔔素轉變成維生素A，有助於增強機體的免疫功能。所以寶寶適量吃胡蘿蔔泥，讓寶寶有個好胃口同時，還可以增強機體的免疫力。

步驟/方法

（01）胡蘿蔔洗淨，去皮，切片。

（02）放鍋上碼勻，開始蒸。

（03）蒸到能用筷子穿透即可。

（04）把胡蘿蔔片取出來，盛碗中。

（05）用勺子搗碎，搗成胡蘿蔔泥。

（06）放入適量鹽和香油調味，攪拌均勻。

（07）把攪拌均勻的胡蘿蔔泥倒米飯上。

（08）用小勺盛上有胡蘿蔔泥的米飯，一口一勺，寶寶會乖乖的吃下去了。

特別提示

1、給寶寶吃胡蘿蔔泥時，可以拌米飯吃，也可以作為佐粥小菜。

2、胡蘿蔔素屬於脂溶性物質，胡蘿蔔油炒或者加油涼拌，有利於吸收胡蘿蔔素。

3、食用時不宜加醋太多， 以免胡蘿蔔素損失。