多吃板栗的好處是什麼

板栗又稱栗子、大慄、毛慄、鳳慄等，一向有乾果之王的美譽，它原產於我國，2000多年之前就已經有比較確切的記載，《濤經》上也有“樹之榛慄“的詩句，由此可見，早在兩二千年前，我國人民就已栽種栗子，並領略到板栗的甜美了。吃板栗有什麼好處？

操作方法

（01）健腦板栗中的鎂含量也是很豐富的，是牛奶的2-3倍，番茄的4倍左右，是很好的補腦食品。適量食用板栗是增加卵磷脂的有效途徑，對促進腦神經元和腦組織的合成、修補、更新等都有很大的幫助。

（02）促進兒童生長髮育富含多種維生素與礦物成，包含水果罕見的維生素E、H等。對孩子的身體發育和健康成長都有很好的輔助作用。

（03）抗病、延緩衰老是治療疾病的良藥，可以用來治療反胃、腹瀉、腰腳軟弱、吐血、便血、吐血等，是非常好的益智保健食品。含有維牛素B2，常吃熟栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡、成人口腔潰楊有療效。

（04）所含的不飽和脂肪酸和多種維生素及礦物質能防治高血壓、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病。是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。

（05）板栗性味甘温，入脾、胃、腎三經，具有健脾、壯腰、強筋、補腎、活血、消腫等功效。適用於因腎虛所致的尿頻、腰腿痠軟等病症的輔助治療。

（06）栗子生吃不易消化，熱食又滯氣，故一次不能多吃，否則會傷脾胃，影響健康。化不良和風濕病患者不宜食用。

（07）吃人蔘時要避免誤食板栗殼。新鮮栗子容易變質黴爛，吃了發黴的栗子會中毒。