怎樣做出咔嚓脆的烤五花肉,脆烤五花肉的做法展示

工具/材料

主料：帶皮五花肉

輔料：葱，姜，料酒，鹽，生抽，十三香

操作方法

首先我們將準備好的帶皮五花肉放入鍋中，倒入水，放入葱，姜煮十分鐘撈出洗淨

然後我們在五花肉皮上用牙籤扎幾個孔，瘦肉部分改刀切一下

放入一個盆中，放入料酒，適量的鹽，生抽，十三香醃製15分鐘

然後我們準備一個錫紙，把醃製好的五花肉包好

接着我們把烤箱預熱五分鐘，調至上下火230度，把包好的五花肉放入烤箱，烤40分鐘

最後取出來，切塊就可以享用啦！