肉末粉條的家常做法
- 家常菜
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肉末粉條又叫螞蟻上樹,是一道簡單的家常菜,今天和大家一起分享一下吧。
操作方法
(01)粉條提前浸泡,大概兩小時左右
(02)豬肉洗淨剁成末備用
(03)鍋中放入適量油,放入葱薑蒜末和幹辣椒進行爆香
(04)然後倒入肉末進行翻炒
(05)炒制肉末發白後放入郫縣豆瓣醬進行翻炒
(06)調入適量的碗和老抽翻炒均勻後放入適量的水蓋上鍋蓋燜煮片刻
(07)待煮沸後把浸泡好的粉絲倒入進行翻炒
(08)最後炒拌均勻待湯汁快收幹後調入味精即可出鍋
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