土豆燒雞肉的做法
- 家常菜
- 關注:2.58W次
土豆燒雞肉是一道非常出名的家常菜,美味又營養,很多人都愛吃,今天就教教大家土豆燒雞肉的做法。
操作方法
(01)先將買來的雞肉用清水洗淨,再剁成塊狀,焯好水,再將土豆去皮洗淨切成塊狀,放在一旁待用。
(02)然後先將大蒜去皮用刀拍扁再切碎,生薑切成小塊,然後在熱鍋裏倒油,等油温差不多了放入姜、蒜、花椒最後再放一些乾紅椒迅速爆香。
(03)然後放雞肉進鍋裏爆炒,再加料酒、醬油、醋、土豆、八角和鹽。
(04)再加清水,開大火煮開以後轉至中小火燜煮至土豆軟爛(可以用筷子來試試土豆的軟硬程度),等着湯汁收的差不多了再放點雞精就可以出鍋了。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://miaozhigu.com/rqms/jiachangcai/4e9or.html