如何做出好吃的土豆燒雞塊？

土豆燒雞塊是一道家常菜餚，主要材料為土豆、雞腿。其操作簡單、營養豐富、口味鹹鮮廣受人們的喜愛。下面我就把土豆燒雞塊的做法分享給大家，希望大家喜歡！

工具/材料

土豆，雞腿，洋葱，葱，姜，蒜，八角，花椒，花生油，鹽，水等等

操作方法

雞小腿5個左右清洗乾淨後浸泡一小時左右，瀝乾水分斬成小塊備用

土豆清洗乾淨泥沙削去外皮切成大小均勻的滾刀塊，洋葱一個剝去外皮切掉兩端後切成塊狀備用。

葱、姜、蒜剝去外皮清洗乾淨分別切成葱段、薑片、大蒜拍扁，茴香梗、八角、花椒、香葉沖洗乾淨備用

熱鍋加入適量的花生油倒入斬好的雞翻炒均勻並炒幹水分，放入葱段、薑片、大蒜、八角、花椒、茴香梗、香香炒香，料酒、生抽、香醋烹鍋，再加一點點白糖和十三香繼續翻炒均勻使其上色

倒入切好的土豆塊再次翻炒均勻後加入適量的清水和鹽調味兒，大火煮沸轉中火慢燉20分鐘左右

鍋中還有三分之一湯汁並且食材熟透後放入洋葱塊攪拌均勻再燒3分鐘左右即可關火

根據個人喜好加入少許雞精調味或撒入少許香菜提香。裝盤開始享用美味佳餚吧！

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