如何簡單做可樂排骨

工具/材料

排骨切段，可樂，生薑，葱段，耗油，生抽，食鹽。

操作方法

準備食材，鍋中倒入清水，放入排骨以及生薑兩片，大火燒開，撇去浮沫，撈出洗淨並瀝水。

鍋中放入食油，小火，油熱後放入生薑以及排骨，待排骨煎至兩面金黃後，放入醬油兩勺，耗油一勺，翻炒出香味後加入可樂，沒過排骨。

大火煮開後轉小火燜25分鐘後加入葱段以及鹽繼續燜。

煮至湯汁收幹，排骨呈焦糖色即可。一道香噴噴，熱騰騰的可樂排骨就完成啦。

特別提示

喜歡味道濃一點的朋友可以加一些桂皮、八角等一起煮。