廣東的醬油雞

醬油雞是粵菜中的一道經典菜餚，雞肉軟嫩鮮香，很適合下飯。今天我就來教大家如何製作這一道醬油雞。

操作方法

（01）買一支整雞，掏出內臟洗淨。

（02）將雞肉姜，蒜，八角醬油放入，把雞肉醃製一會兒。

（03）醬油沒過雞肉蓋上蓋子中火煮20分鐘，中途要翻動雞肉。將醬汁均勻淋在雞肉上。

（04）不開蓋，悶30分鐘。

（05）把雞肉撈起來，最後淋上醬汁。美味的醬油雞就做好啦！

特別提示

一定要多煮一會兒，雞肉才會香滑可口，更加入味！